鱼胆可以吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

用鱼胆作“清凉品”服用，是很危险的!因为鱼胆汁中的胆汁毒素既耐热，又不会被酒精所破坏，不论生吞鱼胆还是熟食，或是用酒送服，都可能发生中毒。鱼胆中毒的主要表现为恶心、腹痛、呕吐、肝区疼痛、腹胀、厌食厌油，严重的人甚至可出现昏迷、血压下降、心律失常、出血，甚至死亡。因此，忌滥食鱼胆。