花胶煲什么汤好喝?

如题所述

花胶煲什么汤好喝?花胶煲乌鸡汤,延缓衰老,强健筋骨,花胶煲排骨汤,滋阴养颜,开胃健脾。花胶就是鱼肚,就是从鱼腹中取出鱼鳔,用刀切开后晒干制成的,花胶中含有丰富的蛋白质,有美容养颜的作用,可以用花胶炖各种的烫,比如花胶炖当归、花胶鸡脚汤、花胶海参汤等,都是既美味又营养,下面就来详细说说花胶煲乌鸡汤和花胶煲排骨汤的做法。

一、花胶煲乌鸡汤1、食材:花胶、乌鸡、红枣、枸杞、姜调料:料酒、盐2、花胶提前放在清水里泡8个小时,倒掉水洗干净,姜洗干净切片备用。3、起锅烧水,把花胶凉水下锅,放入料酒、姜片去腥,煮10分钟,捞出来,放入凉水中清洗干净备用。4、乌鸡洗干净,切成小块,凉水下锅,加入姜片、料酒焯水去腥,焯好水冲洗干净备用。5、准备一个砂锅,放入乌鸡、花胶,把红枣洗一下放进去,倒入适量的热水。

6、盖上盖子,炖煮2个小时,再把枸杞洗干净放进去,接着炖30分钟就可以了,最后加入盐调味就可以喝了,美味营养。花胶炖乌鸡汤不仅有益气养血、温和滋补、强筋健骨、提高免疫力的功效,还有美容润肤,产后催奶的作用,很适合面黄肌瘦、产后血虚、肌肤无光泽,有皱纹等人食用。二、花胶煲排骨1、食材:花胶、排骨、当归、枸杞、姜调料:料酒、盐2、把花胶提前用清水泡8个小时,姜洗干净切片备用。3、起锅烧水,把泡好的花胶凉水下锅,加入料酒,姜片去腥,煮10分钟,捞出来用水冲洗一下备用。4、排骨洗干净切小段,凉水下锅焯水,放入料酒、姜片去腥,焯好水捞出来冲洗干净,把当归洗一下。

5、准备一个砂锅,把花胶、排骨、当归放进去,加入适量的热水,盖上盖子,烧开小火炖煮1.5小时。6、时间到把枸杞洗一下放进去,再炖半个小时,放入盐调味就可以了。花胶排骨汤中含有丰富的胶原蛋白、多种维生素、钙、铁、锌等多种微量元素,对身体非常有益处,无论男女老少都可以食用。总结:通过以上分析,我们知道了花胶煲什么汤好喝,花胶煲乌鸡汤,花胶煲排骨汤不仅营养丰富还非常美味,其实除了这两种,还有很多用花胶煲的好喝的汤,大家都可以去尝试一下。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-11-30

花胶,又称鱼肚/鱼胶,是著名的一种海鲜,鲍鱼、人参、鱼翅的“肚”通常是用大型深海鱼类(如鲟鱼、大黄鱼)的鱼鳔制成的。它营养丰富,富含胶原蛋白、维生素A、D、钙、铁、锌、硒等微量元素。脂肪含量仅为0.2%。它是一种高蛋白、低脂肪、高营养的营养食品。

作为一种名贵的补品,特别适合煲汤

喝什么汤好?

根据不同等级,花胶的质量也不同。以黄花胶为例,质量好的黄花胶色泽透明、金黄,汤清亮,味道清淡。特别适合女性(尤其是孕妇和产妇)。具有美容、抗衰老、养身、调理肠胃的辅助作用。

炖前,第一步是用胶水浸泡头发。您可以按照以下三个步骤处理配料:

先蒸:将干花胶蒸至柔软收缩。

具体方法:先将干胶洗净,然后在蒸笼上蒸3-10分钟,直到胶水变软收缩。(蒸煮时间取决于胶水的厚度。)

第二个泡泡:把胶水浸泡在冷水中冷藏。

具体方法:将蒸好的胶水用冷水浸泡,放入几片生姜去腥味,放入冰箱中浸泡24-48小时。在头发起泡时至少换一次水。(浸泡时间取决于胶水的厚度。)

三切:切泡沫胶。

将浸胶后的表面杂质清洗干净,根据需要将其切成适当大小,如块状、碎裂等,重新清洗干净。

在这里分享两种滋补胶水汤,希望你喜欢!

明胶炖鸡汤

成分:

乌鸡:一半,胶水:4,蘑菇:5,红枣:5,枸杞:一把,姜:4-5块,盐:适量。

生产步骤:

1用胶水把头发洗干净,然后把头发切成小块。

2香菇、红枣、枸杞浸泡15分钟。

三。乌鸡快切,稍烫,去血丝备用。

4将所有材料放入炖锅中炖2-3小时。出锅前加盐调味。

明胶炖牛奶:

配料:口香糖、牛奶、生姜、红枣、冰糖2片。

生产步骤:

1用胶水把头发洗干净,然后把头发切成小块。

2在炖锅中加入适量牛奶和生姜,煮沸后用文火炖1小时。

三。加入适量冰糖,用文火煮20分钟,使冰糖融化。

4可以趁热吃,也可以在冰箱里冷藏,1小时后就是牛奶果冻哟,很Q玩哟!

第2个回答  2020-12-01
花椒煲乌鸡汤很好喝。这道汤的营养价值很高,先把花胶泡开,然后加姜片放清水里煮20分钟过凉水,再把乌鸡、花胶等配料放砂锅加清水煮开,用文火慢炖4、5个小时。
第3个回答  2020-12-01
将花胶洗净后泡发,随后倒入炖盅里,加入红枣、桂圆、清洗好的猪肚,盖上盖子焖炖,两小时后开盖子加盐即可盛出。
第4个回答  2020-12-01
我觉得花胶煲鸡汤比较好喝,因为花胶的营养价值比较高,可以达到滋阴补肾的效果,而且和母鸡炖在一起之后,会形成很丰富的蛋白质,而且也会形成很多的胶质,人体食用之后,可以达到美容养颜效果。