混合碱中碳酸钠和
碳酸氢钠含量的测定中有杂质对实验的影响是：混合碱中碳酸钠和碳酸氢钠含量的测定这种方法操作复杂，
准确度不高。
混合碱是碳酸氢钠(NaHCO3)与碳酸钠(Na2CO3)或碳酸钠(Na2CO3)与
氢氧化钠(NaOH)的混合物，预测定同一份试样中各组分的含量，最广泛的方法是用HCL标准溶液滴定。在GB/T1606-1998中所用的方法是滴定法，但是这种方法操作复杂，准确度不高，为解决此问题，Grimme在实验的基础上提出了通过测量溶液的PH值来确定碳酸氢钠的含量。在实践中发现了
焙烧法可以既简单、方便又准确的测定出混合碱中碳酸氢钠准确含量，具体实验过程如下。
在混合碱中碳酸钠和碳酸氢钠都会在高温下分解产生其它物质，碳酸氢钠在高于150℃时将发生反应：
2NaHCO3=Na2CO3
+H2O+CO2
↑
但在温度升至400℃时，所生成的碳酸钠及试样中原有的碳酸钠会发生如下反应：
Na2CO3=Na2O+CO2
↑
这是总挥发物中包括了碳酸氢钠中挥发水、
二氧化碳这样计算碳酸氢钠的测定结果会偏高，甚至可以大于100%。在270℃和400℃是进行了对比试验。
碳酸氢钠在270~300℃焙烧1小时，可以全部转化为碳酸钠，而其中混合碱中其它成份不会发生变化，可以根据其中质量的变化计算出混合物中碳酸氢钠的准确含量：
2NaHCO3=Na2CO3
+H2O+CO2
↑