苦瓜煲汤有几种做法?

如题所述

苦瓜煲汤有两种做法。
苦瓜瘦肉汤:
1、先将猪瘦肉洗净,切成厚片。
2、苦瓜洗净,切开去瓤和籽,切长段。
3、把适量清水煮沸,放入猪瘦肉、苦瓜煮沸后改慢火煲45分钟,加盐调味即可。
芹菜苦瓜瘦肉汤:
1、猪瘦肉洗净,切片。
2、苦瓜去瓤,洗净切厚片:芹菜洗净,切成短条。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲1小时,加盐调味即可。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-05-05
苦瓜煲汤常见的有苦瓜凤梨鸡汤
主料:苦瓜200g、鸡肉半只
调料:食盐适量、姜5片、豆瓣酱1大勺、水100ml、凤梨适量
做法步骤:
1、苦瓜的种类也分很多、煮汤通常是用白苦瓜、因为白苦瓜的肉厚、苦味也淡、先把苦瓜切开、里面的种子去掉。

2、把所有材料准备好、苦瓜、鸡肉、姜片、豆瓣酱、腌黄豆酱、罐头凤梨


3、腌黄豆酱

4、先把苦瓜用水烫。

5、把半只鸡切段、用水烫过、不用煮熟、肉变白了就捞起来、再用清水洗乾净备用。

6、然後材料全部一起放进压力锅开火,等压力锅出来叫声後,改用小火煮十五分钟、然後熄火即可。
第2个回答  2020-05-08
好多种做法,知道的有两种。
  苦瓜瘦肉汤
  材料:猪瘦肉400克,苦瓜200克,食盐30克。
  做法
  1、先将猪瘦肉洗净,切成厚片。
  2、苦瓜洗净,切开去瓤和籽,切长段。
  3、把适量清水煮沸,放入猪瘦肉、苦瓜煮沸后改慢火煲45分钟,加盐调味即可。
  芹菜苦瓜瘦肉汤
  材料:猪瘦肉500克,芹菜250克,苦瓜250克,食盐30克。
  做法
  1、猪瘦肉洗净,切片。
  2、苦瓜去瓤,洗净切厚片:芹菜洗净,切成短条。
  3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲1小时,加盐调味即可。
第3个回答  2020-05-07
好多种做法,知道的有两种。
苦瓜瘦肉汤
材料:猪瘦肉400克,苦瓜200克,食盐30克。
做法
1、先将猪瘦肉洗净,切成厚片。
2、苦瓜洗净,切开去瓤和籽,切长段。
3、把适量清水煮沸,放入猪瘦肉、苦瓜煮沸后改慢火煲45分钟,加盐调味即可。
芹菜苦瓜瘦肉汤
材料:猪瘦肉500克,芹菜250克,苦瓜250克,食盐30克。
做法
1、猪瘦肉洗净,切片。
2、苦瓜去瓤,洗净切厚片:芹菜洗净,切成短条。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲1小时,加盐调味即可。
第4个回答  2020-05-05
好多种做法,知道的有两种。
  苦瓜瘦肉汤
  材料:猪瘦肉400克,苦瓜200克,食盐30克。
  做法
  1、先将猪瘦肉洗净,切成厚片。
  2、苦瓜洗净,切开去瓤和籽,切长段。
  3、把适量清水煮沸,放入猪瘦肉、苦瓜煮沸后改慢火煲45分钟,加盐调味即可。
  芹菜苦瓜瘦肉汤
  材料:猪瘦肉500克,芹菜250克,苦瓜250克,食盐30克。
  做法
  1、猪瘦肉洗净,切片。
  2、苦瓜去瓤,洗净切厚片:芹菜洗净,切成短条。
  3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲1小时,加盐调味即可。