腊八蒜的腌制放酒吗

Question

如题所述

Answer 1

腊八蒜腌制不需要放酒的，把清理干净的酸放进一个干净的容器里，加入适量的醋，莫过蒜，加入酱油少量，再加一些适量的白糖，盖盖保密七天就可以吃了，好吃爽口的蒜

Answer 2

腊八蒜的腌制可以放酒。
食材清单：
* 紫皮大蒜30克
* 冰糖20克
* 陈醋10克
* 白酒20克
制作步骤：
1. 将8头紫皮大蒜剥去外皮，把大蒜掰成小瓣，手洗净并擦干，把每颗蒜瓣上的皮剥干净，再把坏的和受伤的蒜瓣去除。
2. 将剥好的蒜瓣用刀切去根，露出里面的芯儿，用牙签穿孔，这样可以让醋汁渗透更快，缩短腌制时间。
3. 罐子消毒很重要，先洗净，用沸水烫2次，沥干罐子中的水分后，再倒入白酒冲洗干净。
4. 把处理好的蒜瓣放入密封罐，蒜放到容器的三分之二处，不要超过，再加入5克冰糖。
5. 倒入陈醋，直到完全莫过蒜瓣。
6. 倒入白酒，盖上盖子，在低温下腌制7-10天即可。
以上是腊八蒜的腌制步骤，希望能帮助您制作出美味的腊八蒜，祝您用餐愉快。本回答被网友采纳

Answer 3

腌制腊八蒜直接放醋就错了，学会这个方法，大蒜5天就变绿，实用，生活小窍门，生活小妙招，希望大家会喜欢，谢谢

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Answer 4

如果你着急吃的话把大蒜头尾去掉一点 白醋陈醋都可以 放在一个罐头瓶里 放一点白酒 摇一摇 放在暖气上 第二天蒜就绿了 醋也是辣辣的本回答被网友采纳