第1个回答 2021-04-12
土豆淀粉。 土豆淀粉是一种良好的增稠剂，是家庭用的最多、质量最稳定的勾芡淀粉，特点是粘性足，质地细腻，但吸水性差。可以用来制作酱料，其透明度高，制作出来的酱料色泽通透，非常好看。同时，还可以用来腌肉，能够很好地保持肉中的水分，使肉制品的口感更嫩滑爽口。小麦粉：是小麦或者其他谷物脱皮后直接碾磨成的粉末。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维，性味甘凉
第2个回答 2021-11-23
面粉热量高，因为每100颗土豆淀粉含有热量341大卡，而每100g面粉还有热量366大卡，所以面粉的热量更高，如果是减肥使用的话，建议选择土豆，淀粉，而且土豆淀粉中还含有丰富的膳食纤维，面粉是一种由小麦磨成的粉状物，按面粉中蛋白质含量的多少可以分为高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉及无筋面粉，面粉是中国北方大部分地区的主食由面粉制成的食品花样繁多
第3个回答 2021-09-15
土豆的吃法非常多，如果炸成薯条，再放上添加剂，那热量肯定高的吓人，天天吃肯定发胖，这属于垃圾食品，而如果制成土豆泥，那它的热量会彻底降下来，土豆淀粉的含量，只有20%左右，比大米小麦要低很多，平常喝白水煮面条，都要比土豆泥的热量高，土豆泥在制作过程中，不添加油脂、白砂糖、添加剂之类的，热量相对较少，碳水化合物含量也低。
第4个回答 2021-04-12
吃土豆粉可以减肥。土豆粉的脂肪含量非常少，只有百分之零点一，可使多余的脂肪逐渐代谢，因此具有减肥的作用。土豆粉富含各种营养物质，含有一种叫软骨素的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓、增血液、延年益寿、强身美容、健脾补胃、增强记忆的保健功效。土豆粉是以土豆为原料加工制成的条状面食，对人体并无危害。
第5个回答 2021-04-12
当然是土豆淀粉了，土豆淀粉脂肪含量低，属于粗粮，含有丰富的蛋白质和氨基酸，对人体健康非常有好处。