2021黑龙江特岗教师招聘要求包括以下几个方面：
1. 学历要求：应聘者需要具备本科及以上学历，且所学专业与招聘岗位相关。
2. 教师资格证要求：应聘者需要具有相应的教师资格证，且符合招聘岗位的等级要求。
3. 年龄要求：应聘者年龄应在35周岁以下。
4. 其他要求：应聘者需要具备良好的品德和职业道德，热爱教育事业，具备教育教学和组织管理能力。
为了确保招聘到高质量的特岗教师，黑龙江教育部门制定了以上招聘要求。这些要求旨在保证应聘者具备足够的教育背景和教学能力，能够胜任特岗教师的工作。
学历要求是为了保证应聘者接受过足够的教育，具备较好的文化素养和专业知识，能够胜任教育教学工作。教师资格证要求是为了保证应聘者具备教育教学的专业能力和素质，能够按照国家教育政策进行教学。年龄要求是为了保证应聘者具备较好的身体素质和精力，能够适应教育教学工作的需要。其他要求是为了保证应聘者具备良好的品德和职业道德，能够为学生树立榜样，同时也具备教育教学和组织管理的能力。
总之，黑龙江特岗教师招聘要求是为了保证招聘到高质量的特岗教师，提高当地教育教学质量，促进教育事业的发展。