花枝鼠又名奶牛大白鼠，是由大白鼠定向培育和驯养过来的比较亲近人，所携带的病原菌比较少，由于人为饲养的鼠是在室内会大大降低病菌感染的风险。老鼠携带的病原菌偏多，甚至有鼠疫。
花枝鼠和老鼠的区别
花枝鼠
1.花枝鼠在室内由人为饲养，通常能够避免致病细菌沙门氏菌和铜绿假单胞菌的感染。如果长期摄入高热量饮食容易使花枝滋生肿瘤的几率大大提高，为种群中的地位而打架所形成的伤口容易使大鼠患溃疡性皮炎。
2.花枝鼠毛色像奶牛一样黑白相交。最常见的毛色以由前肢到头为巧克力或黑色，称头巾，背部白色的居多但有黑色斑点或中间一道黑毛。长尾巴接近于身体长度，尾巴上也常有黑色斑块。
3.花枝鼠市面上常见的花色有：纯白、纯咖、纯金、纯野鼠色、黑色头巾、野鼠色头巾、浅/深咖头巾、黑背白腹。
4.花枝鼠不像平常的老鼠白天睡觉晚上活动，会随和着主人的休息时间。从小开始养认人，一般公花枝更温顺易训，不用去给它们洗澡，花枝鼠非常爱干净，喝完水吃完饭，它们都会把自己收拾得干干净净。
老鼠
1.老鼠来无影去无踪，从来不与人打照面。它们的嗅觉很灵敏，尤其对人的气味更是熟悉。只要一闻到便远远地避开。它们的巢同样也在不为人知的地方，从来不会受到干扰。
2.老鼠是很多疾病的贮存宿主或媒介，已知老鼠对人类传播的疾病有鼠疫、流行性出血热、钩端螺旋体、斑疹伤寒、蜱性回归热等57种。
3.老鼠体型较小，体色以灰、褐色为主。上、下颌各具有一对门齿，大多无齿。
4.老鼠常出没于下水道、厕所、厨房、杂物堆、垃圾堆放处等处，在带菌场所与干净场所来回行动，经由鼠脚、体毛及胃携带物来传播病原菌。
花枝鼠和老鼠本质上没有什么大的区别。老鼠有好多品种，花枝是老鼠里的大家鼠变种，就是驯化后的老鼠。除了毛色不一样之外长得可以说是一模一样，同属于同一物种，而且血缘关系很近。
扩展资料
注意事项
饲养方法类似于仓鼠，但不像仓鼠一样娇气，一般常见的蔬菜水果都可以喂给它。最喜欢吃面包虫。不过禁止喂食人吃的食物，盐分过高，调味过重，会增加花枝鼠身体负担。
尽量不要直接接触太阳，花枝鼠怕热。夏天到了，请使用散热片、冰袋和大理石为他们消暑。若无心理准备或是经济能力，请勿将母鼠、公鼠合笼饲养，鼠儿繁殖能力非常可观。
禁止使用来路不明的饲料，不要将花枝养在过小的空间，它们空间至少要有水盆、食盆、小窝等用品。
垫窝的材质推荐用木粒，除臭效果极佳。（花枝鼠排泄的尿液有点味道）
当很多花枝鼠在一起饲养时，也不会出现仓鼠那样的悲剧。