食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。各专业考研初试和复试备考方法详细汇总
南昌大学食品学院介绍
南昌大学食品学院源于1984年创办的原江西工业大学食品工程系和江西大学食品科学系。1987年江西工业大学成立“食品工业学院”，时任中共中央政治局常委陈云为学院题名。1993年江西大学和江西工业大学合并组建南昌大学，原江西工业大学食品工业学院与原江西大学食品科学系合并，组建南昌大学食品工业学院，1994年与生物科学工程系重组为南昌大学生命科学与食品工程学院。2014年因学科发展需要，成立食品学院。
学院现有食品科学国家重点学科（全省共2个）、“211”工程重点建设学科和江西省重点学科。拥有我国高校食品科学领域唯一的国家重点实验室---食品科学与技术国家重点实验室，农产品生物高效转化技术国家地方联合工程研究中心、中国-加拿大食品科学与技术联合实验室（南昌）以及食品安全国家示范型国际科技合作基地等4个国家级科研平台；有食品科学教育部重点实验室和生物质转化教育部工程研究中心等省部级科研平台12个，形成了集科学基础研究、关键核心技术和项目成果转化为一体，产学研用联动的高效创新平台（目前全国同时拥有国家重点实验室和国家工程中心的双平台布局的高校仅两所）。
（一）初试
1、食品科学与工程专业考试科目：
(101)思想政治理论；(201)英语一；(302)数学二；(865)有机化学
2、食品科学与工程专业研究方向以及招生人数：（不包括推免生）
学院研究方向拟招生人数(019)食品学院(01)食品科学88(02)食品营养88(03)粮食油脂及植物蛋白工程88(04)农产品（含水产品）加工与贮藏88(05)食品安全88(06)食品生物技术883、食品科学与工程专业分数线：
近几年分数线汇总南昌大学最新考研复试分数线查看详情南昌大学2019考研复试分数线查看详情4、南昌大学考研招生简章/招生目录：
关注南昌大学食品科学与工程专业考研报考条件、报考日程、联系方式、学制、费用 | 考研有哪些专业招生、各招多少人、考哪些科目等事项：详见南昌大学
5、南昌大学考研大纲：
关注南昌大学考试范围、考试要求、考试形式、试卷结构等信息：详见南昌大学
(二)复试
1.复试公告
江西各大研招院校2021考研复试公告汇总
2.复试如何备考
考研复试英语查看详情考研复试礼仪查看详情考研复试面试注意事项查看详情考研复试-食品科学与工程-专业复习查看详情3.复试考核内容
复试包括专业综合测试、外国语测试和思想政治素质与 品德考核三部分。
专业综合测试主要考查考生的专业知识、综合素质和科 研创新潜质等，采取口头作答的方式进行。
专业知识的考查内容可参考院校公布的复试笔试科目。
外国语测试主要考查考生的听说能力。
4.资格审查材料：
1.有效的第二代居民身份证;
2.复试考生资格审查单
3.诚信复试承诺书
4.大学成绩单(应届生提供);
5.学历证书(往届生提供);
6.教育部学籍在线验证报告(应届生提供);
7.教育部学历证书电子注册备案表或学历认证报告(往届生提供);
8.思想政治素质和品德调查表
备注：【境外学历考生】还需提供教育部留学服务中心学历认证书;【自考本科届时可毕业考生】还需提供自学考试考籍表等相关证明。
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