食品质量与安全属于什么类专业

Question

如题所述

Answer 1

食品质量与安全属于食品科学与工程类专业或食品质量与安全专业。这个专业涵盖了食品的研发、生产、加工、包装、储存、运输等过程中的质量控制和安全管理的相关知识和技能。它涉及到食品化学、微生物学、统计学、环境科学等多个领域，旨在培养能够保障食品安全和质量的专门人才。