零下十度冻不死的蔬菜有哪些?

Question

如题所述

Answer 1

1. 白菜
冬天是大白菜上市的季节，这种蔬菜非常抗寒。即便在霜降之后，地里的白菜依旧保持绿油油的状态。在家庭菜园里，秋天播种的白菜经过一个多月的生长，便能长成可观的体积。深秋时分，满园的大白菜即便在严寒中也能顽强生长，拔起储存后，足以供应整个冬季的食用。
2. 菠菜
菠菜同样不畏寒冷，适合在春末和秋初种植。多数菠菜选择在秋季播种，此时昼夜温差较大，低温下的生长反而使得菠菜味道更加鲜美。只需一个月左右，菠菜便能长成可供食用的规模。种植菠菜操作简单，只需将种子均匀撒在土壤中。即便在霜降时节，菠菜也能顽强生长，随取随食。
3. 萝卜
萝卜以其耐寒特性而闻名，农村有句俗语：“地冻萝卜长”。萝卜能够耐受零度以下的温度，但为了便于挖掘，仍建议尽早收获。即便在大雪纷飞的季节，萝卜也不会轻易被冻坏。回忆起儿时，挖取冻土地里红彤彤的胡萝卜，那凉爽而甜蜜的味道令人难忘。
4. 香菜
秋季撒下香菜种子，到了冬季便可以收获新鲜的香菜。香菜主要用于调味，只需在长条花盆中种植二十几株，整个冬天就不必购买香菜了。
5. 韭菜
韭菜喜欢凉爽的环境，夏天生长的韭菜口感不佳，而春秋两季种植的韭菜味道最为纯正。韭菜也非常耐寒，在充足的阳光照射下，露地种植的韭菜会变得格外粗壮。