物质代谢和能量代谢是维系生命活动的基本特征之一。
在分解代谢过程中，营养物质蕴藏的化学能便释放出来。这些化学能经过转化，便成了机体各种生命活动的能源，所以说分解是代谢的放能反应。而在合成代谢过程中，需要供给能量，因此是吸能反应。
在物质代谢过程中，物质的变化与能量的代谢是紧密联系着的。生物体内物质代谢过程中所伴随的能量释放、转移和利用等。物质代谢是能量代谢的基础，作为能量的根本来源。
基础能量代谢率：
基础能量代谢决定了人体能量最基本的需要量，它对生命存活起了一系列重要的作用，如体内细胞功能、蛋白质合成等。
它占据了每日能量需要的60%-75%。BEE相比较于DIT和PAEE来说更加稳定，每天变化很小，它区分不同人之间能量需要的重要指标。BEE是通过基础能量代谢率由人体每分钟的基础能量消耗计算得到。
以上资料参考：百度百科-能量代谢
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