33问答网
所有问题
1、厨房面积的确定对餐饮经营有何意义？
如题所述
举报该问题
推荐答案 2020-03-11
一般餐饮企业厨房只要够用就可以了，没有必要有太多的操作空间。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
当前网址：
http://33.wendadaohang.com/zd/RdPP5RWPBBdRdR0hR45.html
其他回答
第1个回答 2020-03-11
厨房面积大一点，能够提供更多人的饮食。
相似回答
全面分析
厨房面积
大小
对餐饮经营
管理的影响
答：
影响到工作效率和工作质量
。全面分析厨房面积过小，会使厨房拥挤，不仅影响工作速度，而且还会影响员工的工作情绪，最重要的就是对餐饮经营管理有工作效率和工作质量的影响。面积是表示平面中二维图形或形状或平面层的程度的数量。
餐厅
与
厨房
装修设计规划方法
答：
1、按餐位数计算厨房面积 按餐位数计算厨房面积要与餐厅经营方式结合进行
。一般来说,供应自助餐餐厅的厨房,每一个餐位所需厨房面积约为0.5-- 0.7平方米;供应咖啡厅制作简易食品的厨房,由于出品要求快速,故供应品种相对较少,因此每一个餐位所需厨房面积约为04平方米。风味厅、正餐厅所对应的厨房面积就要大一些,因...
关于酒店
厨房面积
大小的规定,谁知道,帮忙解决
一
下,谢谢
答：
按餐饮总面积来确定厨房的面积
按餐厅或餐饮面积作为依据．来确定餐厅与厨房、食品仓库、洗涤间等之间的面积比例
。通常情况下厨房除去辅助间之外其面积应是餐厅面积的40%- 50%占餐饮总面积的21%左右当然按照这样的比例进行厨房面积确定的时候,还应留有一定的弹性幅度,这是因为各饭店的餐饮定位、档次、功能...
大家正在搜
厨房面积与餐饮面积
厨房面积与餐饮面积合适比例
餐饮经营面积含厨房吗
餐饮业厨房面积的标准
餐馆厨房面积有规定吗
餐饮空间厨房面积规定
北京餐饮厨房规定面积
小型餐饮厨房面积要求
上海餐饮厨房面积要求
相关问题
厨房和餐厅设计
餐饮部在饭店中的作用是什么？
餐饮经营场所环境卫生，要求设计厨房和餐厅面积的比例一般不小于...
请问办理餐饮许可证和厨房的面积有关吗？
我是做外卖的，办理餐饮许可证和厨房面积大小有关系吗？一般要多...
3000平方米的中餐酒店，厨房面积要多大
开一个小饭店最忌讳和注意什么东西或事情？
经营总面积2800平方 其中餐厅2300平，厨房500平 求...