第1个回答 2017-12-24
主料南瓜160克糯米粉115克面粉25克 辅料糖适量
步骤
炸南瓜丸子的做法步骤11.南瓜洗净,削皮,切片,上锅蒸熟
炸南瓜丸子的做法步骤22.蒸熟的南瓜把水份倒掉,用勺子压成泥,南瓜压成泥还会出水,这次就不要倒掉了
炸南瓜丸子的做法步骤33.趁热加入粉类和糖,用勺子拌匀
炸南瓜丸子的做法步骤44.和成稍软的面团,粉类可以分次加,太软的话做出来不易成型,太硬口感不好
炸南瓜丸子的做法步骤55.准备一个盘子,盘底抹油,这样做出来的生坯不粘盘子
炸南瓜丸子的做法步骤66.手上抹油,团成一个一个的小丸子
炸南瓜丸子的做法步骤77.锅中放油烧至六,七成热
炸南瓜丸子的做法步骤88.把做好的南瓜丸子用筷子轻轻夹入锅中,用筷子沿锅底慢慢划动,防止粘锅
炸南瓜丸子的做法步骤99.炸到金黄色捞出
炸南瓜丸子的做法步骤1010.外表酥脆,内里绵软的南瓜丸子做好了本回答被网友采纳