切菜老是切到手，刚打荷那会儿经常切到手，后面做切配也经常切到手 这是怎么回事，难道我是不适合做厨师

Question

切菜老是切到手，刚打荷那会儿经常切到手，后面做切配也经常切到手 这是怎么回事，难道我是不适合做厨师但我又很热爱这个职业，哎，，不知道怎么办

Answer 1

不一定😀，切菜切到手可能是因为不够熟练，慢慢加油，不要轻易放弃自己的职业与理想。

Answer 2

一般是大脑协调问题，emmmm无解

，推荐你这个东西

Answer 3

刀尖不离菜板，扶菜的手要半握拳，起刀不超过手指中间关节，就怎么也切不到手了，有的菜需要把全刀提起来的，刀稍微向外斜点本回答被网友采纳

Answer 4

我也常切到手和你想法一样，坚持坚持

Answer 5

不适合放弃把吧