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肥肠臊子怎么做如何做好吃
如题所述
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推荐答案 2017-11-19
做法
1、猪大肠清洗干净后,锅中放水,加入葱姜片和料酒煮至熟烂。
2、取出肥肠,清洗干净后切小段,拭净水分。
3、锅子放油,烧热至6-7成油温时,放入大肠,炸至外皮金黄,盛出。
4、锅中加入适量的油,煸香葱姜蒜片。
5、放入大肠,烹入料酒、生抽、老抽,加入糖,加入适量的水,将大肠煨至入味,汤汁收浓。
6、加入盐调味。
7、放入青红椒翻炒出香味后关火,装盘即可。
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其他回答
第1个回答 2021-04-28
您的浏览器不支持HTML5视频
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红烧肥肠臊子
的
做法
答:
做法
:1、
猪大肠
先清洗干净。2、锅里放入葱姜、料酒,冷水将切成小段的大肠放到锅里焯水 3、焯好水后,捞出来用清水洗干净备用 4、锅里加入食用油,油热后放入葱姜蒜爆香,然后放入豆瓣酱小火煸炒 5、炒出红油后,将猪大肠放到锅里,加入老抽酱油、生抽酱油翻炒上色,然后加入料酒,加入食盐调味 ...
南充米粉里面的
肥肠臊子
是
怎么做
的?
答:
1、姜、蒜、香料备好 2、这是自己酿制的剁椒 3、大家清理
肥肠
一定要注意方法。温水初步清洗3次,再用面粉抓洗3次,把肥肠翻个束清洗干净(注意别把油扯掉了),再次里外清洗2次。 再然后汆水待用。4、热锅上油 5、放入剁椒,豆瓣酱,姜,蒜炒香 6、放入肥肠 7、放入白洒,老抽2勺,生抽1勺,...
肥肠臊子做法
大全
如何做
才能使汤汁又香又浓
答:
做法
1、
猪大肠
清洗干净后,锅中放水,加入葱姜片和料酒煮至熟烂。2、取出
肥肠
,清洗干净后切小段,拭净水分。3、锅子放油,烧热至6-7成油温时,放入大肠,炸至外皮金黄,盛出。4、锅中加入适量的油,煸香葱姜蒜片。5、放入大肠,烹入料酒、生抽、老抽,加入糖,加入适量的水,将大肠煨至入味...
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