厨房火灾隐患须知:
一:做饭时尽量不要离开,尤其是在煲汤、慢炖等用火较长时间的情况下。
二:要经常清除炉具上的油污和溢出的食物。
三:毛巾、窗帘等可燃物应尽可能远离炉具。
四:汽油、油漆等易燃物品切记不能放在厨房。
五:厨房内的冰箱尽量做到专线专用。
六:准备灭火器,对于初期火灾,可用备用的灭火器将其扑救。
扩展资料:
厨房火灾如何扑救
一:燃气火灾扑救,家庭厨房管道煤气和液化石油气一旦发生火灾,在没有引燃其他可燃物及厨房其他器具时,可迅速用手里的湿毛巾、灭火毯等物品,盖住气瓶及管道起火点,以防烧伤手臂,并立即关闭气阀,截断气路,然后再消除余火。
二:油锅起火扑救,边关火,边用锅盖盖住起火的油锅或用手边的大块湿抹布盖住起火的油锅,要注意到覆盖时不能留下空隙。如果厨房里有切好的蔬菜或其他食物,可沿着锅边缘倒入锅内,利用蔬菜、食物与着火油温度差,使锅里燃烧着的油温迅速下降。
(油锅起火时千万不要用水扑救!因为水遇到高温油会形成“炸锅”,使油火到处飞溅)
三:电器起火扑救,扑救火灾前,应第一时间拉下总闸,如果只发现电器打火冒烟,断电后,火即自行熄灭;如果是导线绝缘和电器外壳等可燃材料着火时,用干粉灭火器扑救,如无灭火器也可用湿棉被等覆盖物窒息灭火。未拉下总电闸前,万万不可用水扑救电器火灾。
参考资料: