当您将车辆出售，但买家未履行过户手续时，法律规定是关键。根据《机动车登记规定》第十八条，一旦车辆所有权转移，现车主应在车辆交付后的三十日内向登记地车辆管理所申请转移登记。这是强制性的，买家有义务在规定时间内完成过户。
如果买家违反此规定，您有权采取行动。您可以依据买卖合同，通过法律途径起诉，主张您的权益。在诉讼过程中，买卖合同将作为重要证据，证明车辆已转让并要求对方履行法律义务，即办理过户手续。
在过户前，确保车辆的交通安全至关重要。您需确保涉及该车的所有违法行为和交通事故处理完毕，以保障车辆的合法行驶和道路安全。这是办理转移登记的前置条件。
面对买家的拒绝，您需要果断采取法律手段。及时维护自己的合法权益，防止不必要的法律纠纷。同时，购买车辆时，务必仔细核查车辆信息，确保所有权清晰，避免购车后的潜在问题。
总结来说，遵守法律规定和保护自身权益是关键，而确保道路交通安全是每个车主的责任。