如题所述
凉皮怎么做好吃?
将买来的凉粉或凉皮,切条或块后,放入滚开的沸水中,烫2—3分钟,停火。捞出放在凉水中冷却,换凉水2—3次。再捞出,加芥末油,芝麻酱、食盐、味精、食醋等调料拌匀即可。经过这样处理过的凉粉或凉皮,光滑、柔韧、感好,而且卫生、放心。同时利于保存,吃剩的放入冰箱,再吃时口感不变。
自制凉粉,好吃美味
凉皮这样做,特别筋道好吃
教你在家做凉皮