蒸箱蒸馒头的方法和蒸笼的方法，它是一样的。
使用步骤如下：
1、把发酵好的面团适当加些面粉反复揉，揉到里面看不到大的孔洞，搓成长条状。揉面时间尽量不少于10分钟。揉面揉的越好，做出来的馒头约Q弹。
2、按照蒸箱的大小，把揉好的面团切成一个个的小剂子。不要切太大，避免蒸箱放不下，或者馒头熟后膨胀太大，粘在一起影响品相。
3、将馒头放入带孔的蒸箱中，记得在蒸箱上涂抹一些油，以防止粘在盘子上。
4、把它放在水箱里设置100度，时间一般是15~20分钟。
5、关门，按开始工作按钮。
6、时间到了馒头不要马上拿出来，稍微等一会儿会更加软糯，而且不易被烫伤。
扩展资料：
电蒸箱蒸馒头的使用注意事项：
1、在蒸箱工作时若要重置烹调温度与时间，需按停止键才能调节。
2、在蒸箱工作时不要让小孩接触，以防烫伤；如果在机器工作中需要开启箱门，人要站后一步以防蒸汽喷出烫伤脸部。
3、在蒸箱工作时打开箱门，蒸箱会自动停止工作，并发出声音提示关上箱门后按启动键蒸箱会继续工作。打开箱门时蒸汽会散去，此时要注意不要接触到蒸汽及蒸箱四周，以免烫伤。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-12-20
准备材料：面粉：400克、酵母：10克、水：250ml、红糖：70克。
1、红糖放入温水中，搅拌均匀，然后加入酵母拌匀备用。
2、面粉加调好的酵母水倒入面包机，然后启动程序和成面团。
3、把和好的面团放进蒸箱发面，温度40度，时间40分钟。
4、把发酵好的面团揉成长条，然后切成馒头坯。
5、将切好的馒头胚，放进烤箱，启动发酵功能，再次发酵30分钟左右。
6、趁面团按上去仍然保持弹性时，移入蒸箱。100度蒸20分钟。
7、完成。
第2个回答 2019-12-19
你是问馒头怎么蒸啊？还是电蒸箱怎么用？用酵母粉或者用江米甜酒发面。发好了之后绒面整形，然后二次醒发。然后放到电蒸箱里，按照他上面设定的时间。就可以啦。
第3个回答 2019-12-19
电蒸箱蒸馒头很简单啊，把馒头放入蒸箱，调好时间就可以了
第4个回答 2019-12-19
温度设置为100度，时间25--30分钟左右，到时间取出即可（注意防止烫伤）
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