第4个回答 2017-12-31
主料小鲫鱼750克 辅料油适量盐适量东北大酱两汤匙糖适量料酒适量醋适量葱姜适量蒜适量味精适量红辣椒适量五香粉适量
步骤
酱焖小鲫鱼【原创首发】的做法步骤11.将鱼去内脏和鳃,洗净。
酱焖小鲫鱼【原创首发】的做法步骤22.葱姜蒜切碎,红辣椒切段,东北大酱里加五香粉、糖搅匀。
酱焖小鲫鱼【原创首发】的做法步骤33.锅里放油烧热。
酱焖小鲫鱼【原创首发】的做法步骤44.下葱姜蒜末、辣椒段爆锅,加入大酱炒香。
酱焖小鲫鱼【原创首发】的做法步骤55.下入鱼翻炒几下,加入料酒、醋烹一下。
酱焖小鲫鱼【原创首发】的做法步骤66.加入水至鱼面,盖锅烧至汤汁基本收干。
酱焖小鲫鱼【原创首发】的做法步骤77.加味精出锅。本回答被网友采纳