那如果我要开店,学了后厨,吧台的工作也还得学习吧
追答主要是多大??
吧台很好弄,无非是收银下单
这个你平时没活出去看看就可以学会了
追问开个10多方的小店吧。现在没有没什么基础,看着别人吧台上瓶瓶罐罐各种机器一大堆有点头晕。今天面试的都说叫我做后厨,我就想如果只学了后厨没有在吧台学过,到时候自己开店会不会做不来😭😭
追答不会,很简单的。真的
你只要算成本,然后定价格。然后桌椅什么的,然后就是工具这些你干活后厨就知道了,你肯定得两个人,一个后厨一个吧台
这样一个收钱一个再后面做
如果觉得满意希望
追问谢谢,再多问一句就采纳哈,抱歉。那就是吧台工作其实也很简单,主要是后厨把东西准备好,诸如煮好奶茶珍珠红豆西米什么小吃的。吧台就是下单手淫,胚配饮料,比如说调一下各种果味奶茶之类的。我这样理解对吗
追答你们一开始把所有能做的饮品列出表格
吧台工作:顾客来选择饮品下单,收钱,然后告诉后厨,下班之后对单老板跟吧台对钱
后厨,根据吧台下单的饮品操作,包装,出品,给吧台。收拾
你们要弄很多,比如房租地段,装修,打广告,桌椅,工具,人手
等等
你可以去咖啡厅看一下他们吧台具体操作
追问谢谢你的解答。我先去那家店的后厨实习一下先
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