一般情况下常温可以保存放一天,温度在20度左右。但如果温度很高的话,建议放冰箱保存,也可以保存1~2天的。如果是青菜
炒米饭及时吃完,避免营养流失。下面来看一道炒米饭的做法。
圆白菜炒米饭
材料:
剩米饭适量 圆白菜半个 胡萝卜1根 香肠2根 耗油2汤匙 酱油半汤匙 盐少许 蒜1瓣
制作方法:
第一步:
准备材料,圆白菜洗净,胡萝卜刮去外皮。
第二步:
将圆白菜切成丁,胡萝卜和香肠也切成丁。剩米饭取出备用。
第三步:
将锅内放入适量
食用油,放入蒜片煸炒出香味后,依次放入胡萝卜,肠丁,圆白菜丁继续翻炒。
第四步:
加入耗油,酱油,一般我不放盐,可根据个人口味加入盐稍炒匀后,加入米饭翻炒至熟即可!
卷心菜营养价值:
1.卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
2.卷心菜很有丰富的钾、
叶酸,而叶酸对
巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。
3.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中
维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、
维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。
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