民以食为天，吃饭喝水是人们日常的需求，缺失了这个人就活不长久，但是随着人们生活水平的不断提高，食物不仅仅只是为了解决人们的温饱，现在已然变成了一种享受，厨师也是越来越受到人们的喜爱，市场上厨师行业基本上算是高薪行业的了，所以对于很多想学厨师的朋友来说，厨师行业倒是一个不错的选择，那么，学厨师大概多长时间？厨师大概要学多长时间才能出师？
厨师行业一般根据每个人的具体情况而定，根据目前每个人的厨师基础可以选择相应的专业，比如有短期班、一年制、两年制的。所以只有首先确定自己的目前水平以及以后的职业定位去选择相应的专业。
除此之外，学厨师出师的时间还跟你的职业规划你的发展目标相对应的，如果你想以后成为厨师界的高级管理人才或者以后开属于自己的酒店饭店，那么你除了学习厨师技艺外还要学习餐饮管理、厨房调度、厨房管理等等知识，这样才能提升核心竞争力。
对于初高中生来说，毕业没有任何工作经验以及厨师经验，那么就需要从最基本的学起，从基本功开始练习，系统全面去学习烹饪的理论以及实践、管理等能力。所以针对这类学生老师建议可以选择两年制金牌大厨来系统学习。
对于社会工作者而且是爱好烹饪行业的业余朋友，只是想学学自己吃提高下自己的厨艺的，建议选个短期培训班就好了。根据不同的学习需求，一般十几天到两三个月就可以了。
学厨师大概多长时间？厨师大概要学多长时间才能出师？总的来说，学厨师大概多长时间主要还是看自己目前的情况以及自己想达到的目的去合理的选择相关专业。学厨师最重要的是要选一家值得信赖的学校机构，只有好的厨师学校才能保证你花的精力、金钱不会打水漂。现在厨师行业这么火，市场上各类学校很多，在选择时一定要擦亮眼睛，多做一些了解，不要被花里胡哨的广告迷惑了，厨师烹饪技术是需要实践出真知，勤动手，勤练习，掌握真本领才是要紧事！
在正规学校学习，可自行选择三年制、两年制、一年制、半年制、三个月制。所有技术都会毫不保留的教授给学员，包教包会。
建议：
1、针对初高中毕业生以及对热衷厨师行业的学员来说，学习2-3年的长期专业，可以系统的学习厨师技能，以及厨房管理、餐饮管理、厨房调度等相关管理知识。
2、创业或者开店的学员，可以选择1年或者3-6个月的创业专修班。