什么样的菜下饭?下饭的菜肯定都有一个共同点——味道足。作为一个无辣不欢的吃货来说，有几道菜虽然不辣却非常喜欢，绝对下饭，推荐给大家。
先报一下菜名吧~风味茄子，干煸豆角，肉末酸豆角，松菇粉皮炖鸡，家常豆腐，凉拌鸡胗，西红柿炖牛腩，老醋花生~
一、风味茄子。酸甜适口，外面焦焦脆脆的，里面软嫩糯，非常下饭好吃！虽然一般会放红辣椒，但其实一点都不辣，我儿子都爱吃！当然不放红辣椒一样好吃！
做法:
1、茄子切滚刀块，打湿，撒入干淀粉，让每块茄子均匀裹上淀粉。
2、锅内油七八成热时下茄子，中火炸至茄子浮起，表面起一层硬硬的壳。捞出控油待用。
3、生抽、香醋、白糖（比例可按2:1:1）、盐调成汁待用。
4、锅内留底油，放入花椒、红辣椒炸香，放入大蒜粒炒出香味，倒入调味汁，熬开。
5、倒入炸好的茄子快速翻炒，使之均匀裹上料汁，关火出锅。
这道菜好吃的关键:
（1）茄子一定要炸至表皮起硬壳；
（2）茄子炸好后一定要尽快放入熬好的料汁翻炒，不要炒太久，防止茄子软榻。
二、松菇粉皮炖鸡。这个就一个字，香！鸡肉充分吸收了松菇的特殊香味，粉皮充分吸收汤汁的味道。光用汤汁拌饭都可以多吃几碗！
做法大家都会，不细说了，不会的朋友可以给我私信或下面留言~
三、家常豆腐或肉末豆腐。豆腐做好有一股肉香，再加上豆制品的特殊香味和口感，下饭！
四、肉末酸豆角。这个不用多说，非常开胃下饭。
五、西红柿炖牛腩。营养美味又下饭。
六、老醋花生。这个酸酸甜甜，好吃到停不下来。
七、凉拌鸡胗。
八、其实同样的食材，不同的炒法做法，味道会大相径庭。很多普通家常的食材，做出来也很下饭。
做法有不会的朋友可以发私信问我，或者在下面给我留言。希望我的推荐大家喜欢。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-29
可以做西红柿炒鸡蛋。首先在锅中加入适量的油，把鸡蛋液倒进去，炒熟之后盛出来，然后把西红柿切成小块放进去，翻炒一段时间。再把炒熟的鸡蛋放进去，加一点食盐，翻炒一段时间即可。
第2个回答 2020-12-29
酸菜炖粉条。酸菜有开胃的效果，酸菜炖粉条加入五花肉是非常下饭的菜品。酸菜洗净切丝，然后五花肉切片，葱姜蒜爆锅之后放入肉片翻炒变色，然后放入酸菜和各种调味料，加入适量的水和粉条，炖至粉条软烂即可。
第3个回答 2020-12-29
我觉得番茄炒鸡蛋就非常下饭，如果确实做的得酸甜可口，那么这道菜吃上两碗米饭，也是完全没有问题的，并且还不辣，属于酸酸甜甜的非常开胃。
第4个回答 2021-01-04
我认为糖醋排骨，可乐鸡翅，西红柿炒鸡蛋这些都是非常下饭的菜，尤其是可乐鸡翅，做法也非常简单，营养也非常的丰富，经常做饭的人就可以尝试做一下。
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