便宜的号称茅台镇的纯粮酱香酒口感肯定比不上大厂的酒
酱香酒许多人都稀饭喝，现在在网上看到有许多茅台镇的酱香酒在卖，费用十几到几十元一瓶不等，那些便宜的能是真的酱香酒吗？是纯粮食酿造的吗？晓得酿造真确酱香酒老本是多少吗？卖辣么便宜还是挺让人质疑的。 茅台镇的酱香酒主要有：大曲坤沙酱香，碎沙酱香，翻沙酱香，麸曲酱香。现在市道上的所卖的大多是酒精窜蒸酒，算不上是真确酱香酒。
传统工艺的酱香酒，即是现在酱香型白酒国家尺度（GB/T26760-2011）中明确规定，酱香型白酒不得增加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈色呈味物质，都要以高粱，小麦，水等为原料，经传统固态法发酵制成，而这个按这个尺度所制成的酒是叫大曲酱香坤沙白酒。
这种酒大多是茅台镇抛弃酒醅加入酒精蒸出的窜沙酒，这样的酒具有粮香味，酒也顺口，但为唯一没有的是甜味，是以必须加甜美素等这一类的化学增加剂。这样的酒老本也就几块钱，酒醅是蒸酒抛弃的，食用酒精是廉价的，酒瓶是便宜的。
为什么市道上的窜沙酒辣么便宜呢，这要从窜沙酒的工艺提及，在行业内也称为“串蒸”是用捆沙酒非常后第七次蒸煮后抛弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品，非常后增加坤沙或碎沙混合调味，老本低廉。 酿一斤真确酱香酒老本非常低也要18元，再加上每一年5左右费用浮动，辣么一瓶5年的酱香酒的非常低价可即是48元了。 如果真像宣传的那样纯粮食酿造的，辣么便宜的费用是买不到的
为什么现在茅台镇很多酱香酒很便宜，都号称茅台镇的纯粮酒，真的好喝吗？
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很多茅台镇的酱香酒很便宜，卖98元一箱（6瓶），198元买一箱送一箱。有的变着花样搞活动，凭教师证、身份证，年满60岁的老人可以交100元领一箱茅台镇纯粮酱香酒，让人觉得似乎捡一个大便宜。还有在网上抽奖，只要你会去点击，100%中奖，奖励的东西就是茅台镇的酱香酒，便宜的出奇，几十元就可以领到一箱，让你觉得似乎你的手气好得不得了，动不动就中大奖。
你知道这些所谓的茅台镇的纯粮酱香酒是怎么来的吗？这些酒实际上就是串香酒。串香酒是用坤沙酒、碎沙酒、甚至翻沙酒丢弃去糟醅，在锅底加上食用酒精，串蒸所得的酒，这种酒存本非常低，要多少就可以串蒸多少，反正酒精度数由所加的食用酒精决定，串蒸后，只串得一点酱香味，串蒸得少酱香味就浓一些，串蒸得多了酱香味就少一些，他们或许会勾兑少许的纯粮酱香酒、香精等。这些酒的存本只在2-3元左右。这种酒的特点是:浮香明显，酱香香料味突出，进口有不适感，这种酒的存在严重影响了茅台镇酱香酒的声誉。
茅台镇的纯粮酱香酒，哪怕是碎沙酒、翻沙酒也要几十元一斤。卖十几元一斤的一定是串香酒。