帝王蟹想必大家都听说过，名贵海鲜的一种，酒店里的一只帝王蟹售价动辄好几千，海鲜市场经常可以看到，不过由于价格昂贵，买来吃的人不多。现在不是吃播行业兴起了吗，我们就经常在网上看到许多主播们吃帝王蟹，然后会发现一个问题：吃帝王蟹时，为何只吃“蟹腿”而不吃蟹身？
许多观众朋友们会猜想啊，是不是帝王蟹的蟹身不好吃呢？其实还真不是，真正的答案可能出乎你的意料。咱们先了解一些帝王蟹。帝王蟹虽说有个“蟹”字，却算不得真螃蟹，它只有3对长足，最长的足可达1米，蟹身和蟹腿上都长满了尖刺，浑身通红，长有一对大钳，看起来很威武，体型巨大，因此得名“帝王蟹”。
帝王蟹最美味的地方就是蟹腿，其次是蟹钳，而蟹身几乎没有人吃。首先是因为蟹腿上的肉最完整，方便取出来吃，加之蟹腿上的肉劲道有弹性，肉质鲜美，吃起来鲜嫩爽滑，所以爱吃的人最多；蟹钳里面的肉也很多，不过没有蟹腿上的肉鲜，居于其次。
那为何蟹身没人吃？首先是因为帝王蟹的蟹身结构非常复杂，而且肉质极少，关键是帝王蟹没有人们最爱吃的蟹黄，这就让许多人没有了费力打开蟹壳吃蟹肉的打算。而且渔民透漏，帝王蟹的蟹身里面可能含有重金属物质，这些物质一般都集中在蟹身部位，而蟹腿和蟹钳里面是没有的，为了安全起见，人们就只吃蟹腿而不吃蟹身了。
所以这才是最关键的原因，并且帝王蟹的蟹身里面容易藏匿寄生虫，人们就更加排斥它了。国人一般都把蟹身摆盘做装饰了，从来不吃；而老外更干脆，直接就把蟹身丢垃圾桶了，只留下美味的蟹腿和蟹钳吃。我们要是去西餐厅吃帝王蟹，通常也是只吃蟹腿而不吃蟹身。
帝王蟹之所以价格昂贵，是因为野生的帝王蟹很珍贵，不过帝王蟹的繁殖能力还不错，所以数量也算客观，渔民们要是捕捉到帝王蟹，都会拿来卖掉。据说现在已经开始人工饲养帝王蟹了，或许不久的将来，人人都能吃上美味的帝王蟹了。
大家都应该听过帝王蟹，据说这种蟹的价格非常贵，但是很多网红都争先恐后的去品尝它，然后把视频发出来，给大家做测评，据说这是一种非常美味的蟹，而且个头非常大，但是它的价格也是和个头成正比的，很多直播软件让我们认识到了帝王蟹的存在，但是这种蟹本身是从进口过来的，国内的数量非常稀少。
不知道大家有没有注意到这样的情况，很多人往往都选择从它的蟹腿开始，但是吃到蟹黄和蟹身的时候就已经停止了，似乎里面没有什么可以值得吃的东西，那么为什么吃帝王蟹只吃腿不吃蟹身？并不是有钱，其中大有“讲究”。
很多人都不知道，虽然它的名字里带有蟹字，但是却是一种甲壳类的生物，不知道大家有没有注意到，它的脚的数量只有3对，远低于正常螃蟹的4对，从这里就可以看出，帝王蟹并不属于螃蟹的分支。
但是帝王蟹的脚非常长，每一只可以达到1米左右，而且每只蟹脚上面都长满了绒毛和刺，所以帝王蟹的蟹脚还是非常有肉的，可以当主食来食用，而且这种生物的繁殖能力非常强，在很多野生的海岸地区，都有非常多的帝王蟹，由于帝王蟹的火热，很多渔民也开始做起了养帝王蟹的生意。
但是帝王蟹虽然有一双很大的蟹脚，可是它的部位却并没有很多的肉，蟹身里面几乎属于空壳的状态，所以大家都不会选择吃蟹身里面的东西。而且里面的结构十分复杂，根本不知道蟹肉藏在哪块骨骼之下，而且大多数的帝王蟹都没有蟹黄，所以也打消了很多人吃蟹的乐趣。所以很多人直接都会把蟹身扔掉，但是很多餐馆为了保证美观，通常会把蟹身留下来当做装饰物，或者直接摆盘。
海鲜的种类特别的多，有着各种不同的蟹类虾类等等，螃蟹的肉质也是非常的肥美，而且吃起来的口感特别的好吃，特别是螃蟹里面的蟹膏，如果非常多的话，一口咬下去也是让我们感觉到特别的满足，在众多的螃蟹中人气最高的一种那就是帝王蟹了，它的层次也是非常的高级，基本出现在一些比较高级的餐厅中。
特别是在生活中，如果比较有钱的人，他们在吃这个帝王蟹的时候，基本上都会吃帝王蟹的腿，我们经常在网络上看到一些吃播，他们会经常的吃一些价格比较昂贵的食物，这个帝王蟹也是一些吃播经常会吃的一种食物之一，特别是对于蟹身来说，他们都不屑于吃，甚至不吃，连看都不看一眼。
帝王蟹的个头非常大，对于生活环境的水质要求也是特别的高，但是并不影响它的正常生存，只不过现在人们无节制的运动深海里面受到了不同程度的污染，面对环境敏感的帝王蟹，体内也会存在着含有少量的重金属，这些杂质如果吃到肚子里面，对于身体的危害也是非常的大。
有钱人喜欢吃帝王蟹腿，不喜欢吃帝王蟹的身子，当然最重要的一个原因，是因为蟹身的肉非常的少，蟹黄也是特别的少，有钱人才不喜欢吃，而帝王蟹的蟹腿来说就不一样了，不仅吃起来非常的方便，而且还可以吃的特别的满足。