1、对于两变量（x,y）函数的曲线拟合，可以EXCEL的带平滑线的散点图，得到趋势线方程，此方程就是曲线拟合函数。具体过程如下：（1）选择A、B两单元格的数据；（2）点击“插入”——选择带平滑线的散点图；（3）单击图形右击，点击“添加趋势线”——选择回归分析类型——指数——选择显示公式，显示R平方值。这样就完成曲线拟合。
2、对于多变量（x1，x2，x3。。。）函数的拟合，可以EXCEL自带的数据分析模块，进行线性函数拟合。具体过程如下：（1）设定A与B、C、D、E的关系之和（如， x1^3、x2^3、x3^3、x4^3、x1^2、x2^2、x3^2、x4^2）；（2）选择“数据”——选择“数据分析”——选择“回归”——确定；（3）单击Y值输入区域，选择$A$2:$A$37，单击X值输入区域，选择$F$2:$M$37；（4）选择“置信度95%”，确定；（5）得到回归统计的数据，如R^2，拟合函数的系数、方差分析等。这样也就完成多变量函数拟合。
【方法】
把实验数据输入excel中，两个变量的最好做成两个竖排。选中所有数据，注意不要把文字也选上了。
在菜单栏中点“插入”，然后选择“散点图”下面的下拉菜单。
平滑曲线：
从菜单中选择自己需要的类型，一般选择既有数据点，又有平滑曲线的散点图。就能得到平滑曲线。
多项式拟合(线性，指数，幂，对数也类似)：
（1）选取数据，插入，散点图，选择只有数据点的类型，就能得到第二张图所示的数据点。
（2）点击一个点，会选中所有数据点，然后点右键，在弹出的菜单中选择“添加趋势线”。
（3）在这里可以选择需要你和的曲线类型，如线性，指数，幂，对数，多项式。。选择多项式。再把下面的“显示公式”，“显示R平方”的复选框里打√，就能得到需要的曲线，公式，和相对误差。
图形格式设置：
（1）生成图形后还有一些问题，比如没有坐标轴名称，没有刻度等。打开菜单中的设计，点图标布局中的下拉菜单。
（2）会看到有很多布局类型的图标，选择自己需要的。比如，图中选的布局是常见的有标题，坐标轴名称的。
（3）坐标轴还需要设置：用鼠标点击坐标轴附近的区域，右键，选择“设置坐标轴格式”。 在这里可以进行详细地设置。
如何在excel 里利用曲线拟合的方式求公式
选中两列数据；
插入散点线图并单击线图；
添加趋势线 勾选显示公式 和R平方值 ；
选择不同的趋势/回归分析类型，R平方最接近1的结果最可信；
你的数据拟合出来最接近的趋势是4次多项式
y = -1807.8x4 + 4291.1x3 - 3576x2 + 1720.2x +38.569
R平方=0.9999