棉花糖机器边缘为什么会甩出那么多糖

如题所述

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第1个回答 2016-01-10

因为棉花糖的成分就是白砂糖追问

因为盆边缘糖太多，能不能降低＿点

追答

机器一转起来糖就向边缘跑，不好降低

追问

？把转速降低点行不，还有那花式不好做，那糖老是粘仟

追答

降低速度出来的就不是棉花丝了，你自己做个实验，看看降低速度会是什么结果

第2个回答 2016-01-10

甩力

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棉花糖机器边缘为什么会甩出那么多糖答：因为棉花糖的成分就是白砂糖

为什么在制作棉花糖时棉花糖机外壳内壁附有大量黄色块状白糖?怀疑是被...答：由于液态物质遇冷凝固的速度和它的体积有关，体积越小，凝固得越快。因此。研究人员把加热腔中的小孔直径设计得很小，只有50微米，从小孔中喷射出来的糖浆马上就凝结成固态的糖丝，不会粘在一起。原理:就是旋转离心力和快速凝固你所看见的大量黄色块状，那是内壁没及时清理，堆积下来的 ...

那棉花糖机制作棉花糖时,糖浆变成糖丝甩出去这一过程如何解释呢?谢谢...答：出糖器里的糖受热后就会溶化成糖浆，通过出糖器筛网甩出来瞬间冷却（其间只有0.0几秒），冷却以后就成丝丝状，从而制作出棉花糖。本人是专业做棉花糖机器的，希望我的回答能给你带来帮助。

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