我如果是你 ，我会采取下面几办法：
电话通知只是通知他过来面试，不要透露职位，薪资等详细信息，这些都是面谈的，电话通知时一定要显得正式些，让对方听着感觉你这个人沉稳靠谱些；
面试时尽量多谈些除了薪资外的其他好处，比如好的发展前景，升职快，一个极好的锻炼机会等，最后再谈薪资问题，并且明确告诉他，这个只不过是入职薪资，以后可以看个人的表现和工作情况薪资会有浮动；
如果有可能的话，给他看看先例，比如，可以指着资料或者照片或者刚刚路过的某人告诉他，那是先前入职的某某某，现在的发展情况，现在的薪资情况；
参考你的入职经历，想想你为什么会被招进来，招聘你的 人又是怎么说服你的。你也可以试试用同样的方法说服对方；
薪资少的情况下，还能把招聘到人，这正是考验你能力的时候了，对你来说也是极好的锻炼机会；
主要招的都是些不在乎学历的，有学历的都想做管理层，就像我，刚刚毕业，做人事这一块，现在都不是太懂，就得把这些全做好，妈蛋，整个人事部就我一个人，好歹是个四星级酒店啊，我的工资现在才1500+
追答就算是管理层也都是从基层做起的，一般任何公司都很少说给一个新入职的员工很高待遇，因为公司最新人（新入职的人）时间短期内了解不是很多，重要的是自己平常的办事能力和为人处事的能力渐渐得到公司认可的时候，就是你可以同公司谈升职加薪的筹码，“人在做，天在看”只要自己真的努力认真灵活的做了，领导会看得到的。所以加油吧！如果真的到了你认为足够可以加薪的时候，公司还是给这样的待遇给员工（公司的薪酬机制不健全），劝你趁早离开，因为谁都想付出和收入成正比，这样的决定能理解。
追问我现在所在的这家四星级酒店本来是国营的，现在下放给私人经营，董事是那种比较扣的人，很难会松口的，同行业的薪资待遇他是知道的但就是要我在这种条件下招到人，还美曰其名说是对我的一个考验，我很珍惜这份工作得来的经验，很努力的在学，我一个人要负责培训，招人，面试，入职，员工档案管理，考勤安排，现在招人这一块我就拿不下来，只有我一个人，我都不知道怎么办好~
其他地方的工资待遇老板是知道的，但老板要在这么低的薪资下让我招到很多人，而且是一些很难招的人，像后勤的，保洁的，工程的，但给的薪资才1400+我实在没办法啊~