第1个回答 2010-06-02
额,要想学短期及专业的厨师那么就来石家庄新东方烹饪学校
高级强化考证班
学费/实习费:980元/1680元
培养目标:具备中级职称的烹调师
课程内容:强化学习酒店宴席制作:餐饮促销、餐饮管理、筵席知识、食品营养与卫生、餐饮成本核算。传授四大风味、八大菜系经典名菜、高档山珍海味的精烹料理,时尚特色菜、营养配膳、高档冷拼、高档宴度设计等。
学 制:半个月
招生对象:热爱烹饪事业,身体健康的社会各界人士。
学费/实习费:2600元/3300元
培养目标:培养能独立操作的技能型专业技术人才。
课程内容
烹饪原料学、烹饪原料加工技术、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生。系统地传授热炒菜、大件菜、点心、小吃、火锅、汽锅、地锅、瓦罐、煲仔、石板类等菜肴制作,传授整鸡、鸭、鱼脱骨、食品雕刻与拼盘
高级调酒师调酒师专业
学 制:50 天
培养目标:从事酒吧调酒工作和酒吧日常管理的高级调酒师
学费/实习费:1100元/1200元
课程内容 :讲授酒水知识、中外名酒常识、茶文化、现代酒吧管理、酒吧工作操作程序、酒吧礼仪服务与顾客沟通技巧、鸡尾酒的市场流行趋势分析及其调制创新知识。系统传授流行鸡尾酒的调制技法、鸡尾酒的配色与装饰美化技巧、现代时尚花式调酒技艺、热咖啡与冰咖啡等各式咖啡及女士青睐的意大利泡沫红茶、各式奶茶等无酒精饮料的调制技术、中西式水果艺术拼盘、果雕的制作技术,等等。。。
更多详情请咨询本校网站及联系方式
第2个回答 2021-07-29
学厨师建议到正规的学校学习,这样我们才可以学习的全面,要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解的更多。
第3个回答 2010-06-04
不好回答你的问题,因为不知道你是哪里的,如果是安徽的,建议你到新东方厨师学校学,品牌学校教学质量可以放心!我是学校的老师
第4个回答 2010-06-04
贵阳新东方烹饪学院坐落于中国避暑之都,最短期限约3个月!