分享给女友带饭的日常
香喷喷卤肉饭
做法:1.油热下洋葱炒软 盛出
2.底油下五花肉煸炒出油
3.倒入备好的香菇鸡蛋 洋葱 倒入酱汁
4.三勺生抽、 一勺料酒、半勺老抽、一勺蚝油 、少许白砂糖搅拌、放入葱姜 八角桂皮香叶几颗冰糖、倒入开水淹没炖煮35分钟
一颗土豆腊肠焖饭
做法:小颗土豆、两勺生抽、玉米粒、一勺老抽、香菇、一勺蚝油、肥仔秋腊肠,食用油2勺,胡萝卜切丁,搅拌均匀,把食材放入,饭好后搅拌均匀
土豆咖喱鸡
做法:鸡腿肉去骨切块料酒生抽玉米定粉洋葱切块,抓勺腌制90分钟 下油翻炒出香步,倒入胡萝卜,土豆继续翻炒,下一勺生抽少许盐,倒入开水煮五分钟,下咖喱块,继续点至咖咖次稠下牛奶或者椰浆4勺,搅拌煮一分钟
青椒肉丝
做法:1.一勺生抽蚝油淀粉,少许糖半碗水搅拌均匀,瘦肉切丝,一勺料酒生抽
2.淀粉少许黑胡椒搅拌均匀
3.青椒洗净切成细丝备用
4.爆香葱姜蒜倒入肉丝炒熟
5.青椒炒至断生倒入酱汁肉丝,大火翻炒出锅
炒茄子
做法:两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、半勺糖、半碗水、搅拌均匀。茄子滚刀加一勺淀粉拌匀,超软加入蒜未,小米辣,倒入酱汁炒至汤汁浓稠
照烧鸡排
做法:2勺生抽、一勺蚝油、一勺蜂蜜、半勺老抽、退去骨加蒜末、料酒、盐、黑胡椒、半碗水搅拌均匀、放油,鸡皮面朝下、煎至两面金黄、酱汁煮至浓稠盛出、准备好西兰花、胡萝卜煮熟捞出、装碗开吃!
葱油鸡
做法:鸡腿去骨切丁加生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉盐、淀粉,油热放葱姜炸,炸至焦黄捞出,腌制好的鸡肉倒入锅中,倒鸡腿肉两面煎熟,加点糖翻炒出锅
糖醋鸡蛋
做法:醋一勺,老抽一勺,蚝油一勺,蕃茄酱2勺淀粉一勺,少许盐糖半碗水搅拌均匀,鸡蛋煎好盛出备用,下油放蒜未鸡蛋倒入糖醋,煮至糖醋浓稠撒葱花
宫保鸡丁
做法:生抽2勺、1勺醋、料酒一勺、一勺蚝油、半勺糖、一勺淀粉、一勺淀粉、少许黑胡椒盐、一碗清水搅匀,油热下锅炒熟盛出,放葱蒜虚首一勺豆瓣酱翻炒,放入胡萝卜黄瓜倒入酱汁,最后放花生米大火收汁