钓鱼人公认最好吃的6种淡水鱼
1黑鱼
黑鱼在民间还有一个外号,叫它“孝鱼”,说的是这种鱼十分的孝顺,在它生育宝宝以后会短暂的失明,因此鱼宝宝就会进入到黑鱼妈妈的嘴巴里,就是为了避免鱼妈妈饿死。
也是因为这个原因,在过去如果老人60岁大寿了,女儿就要买条黑鱼给父母过寿。
其实这主要是黑鱼护子的特性,也有人根据它们的这个特性来垂钓黑鱼,一般钓上来一条,周边还会有另外一条。目前野生的黑鱼都要卖到三四十元一斤了,并且还是可遇不可求。
②黄辣丁
黄辣丁是一种较为危险的鱼类,因为它和其他的鱼类不同,这种鱼自带武器的,它背部的鱼鳍有刺且有毒的,被蜇到了是非常痛的。
黄辣丁这种鱼对水质要求比较高,一般只在水质清澈的地方才有。而且这种鱼白天多数都是潜伏水底或石缝中,等到了夜间才出来活动、觅食,因此要垂钓它,最好是晚上去才好。
③溪石斑鱼
有的人会认为它是一种海鱼,但它却是一种淡水鱼,主要是在一些溪流中才有。溪石斑鱼虽然是一种小型的鱼类,并且它还有毒(鱼卵)有毒,可却是非常鲜美的一种鱼,可以算得上是“鱼中上品”了。
在过去野生因为洗石斑鱼长得小巧,且它的鱼卵有毒的缘故,所以很多人不爱吃它,甚至还嫌弃它
④鳜鱼
鳜鱼的习性也和黄辣丁是差不多的,它们主要是栖息在江河、湖泊、水库等水草茂盛较洁净的水体中,而且白天都是躲起来的,到了晚上就出来四处觅食了。
也可能是因为它是肉食性鱼类,终生以鱼类和其他水生动物为食,所以吃起来味道很鲜美。不知道大家发现没有,一般肉食性的鱼类,味道都是不错的。
⑤军鱼
军鱼的个头不是太大,但是力量却很大,这也是很多钓友喜欢它的原因之一,还称它为“淡水之王”,“鱼中精灵”等。不过这种鱼对水质要求高,喜欢生活于水流较急、砾石底质、水色清澈的江河中。
需要注意的是吃军鱼就不要去鱼鳞,如果去掉鱼鳞了口感会大打折扣。而且它的鱼鳞也是可以吃的。
⑥笋壳鱼
笋壳鱼的学名叫沙塘鳢,只因它长得头大尾巴小,外形看起来像是笋壳,因此而得名。这种鱼的肉质很鲜美,营养也丰富,特别是在春夏两季的笋壳鱼是最为肥美的