每天吃菠菜好吗?

Question

我很喜欢吃菠菜,每天都吃,而且是凉拌着吃.我想知道菠菜吃多了有没有什么副作用?

Answer 1

　　　　【每天吃菠菜好】
　　健康人常吃菠菜自然对身体是有益处的，但是患有结石的病人还是少食为好，因为菠菜里面富含的草酸盐可能加重病情。 菠菜含有丰富的矿物质与维生素，其量之大，在蔬菜饮食中名列前茅。虽然菠菜现在一年四季都能买得到，但以春天采收者为最佳。新鲜的菠菜刚从土里拔出来时，含有丰富的营养成分，最重要的有两种：一种是可以预防婴儿出生时脊柱裂的维生素B类营养物质叶酸，另一种是人体生长发育以及预防失明所需的维生素A类营养物质胡萝卜素。菠菜中还含有丰富的抗氧化剂，对延缓衰老有不可估量的作用。美国农业部一项最新实验表明，女性每天吃30克左右的新鲜菠菜，比吃1250毫克的维生素C或喝3杯红葡萄酒的抗衰老效果更好。
　　1．通肠导便，防治痔疮菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
　　2．促进生长发育，增强抗病能力菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
　　3．保障营养，增进健康菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
　　4．促进人体新陈代谢，延缓衰老菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
　　5．洁皮肤，抗衰老菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续运用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

Answer 2

菠菜富含纤维，有促进肠道蠕动的作用，可通肠导便。便秘者可多加食用。菠菜炖豆腐虽然是好菜，但菠菜富含草酸，与豆腐钙质结合，影响钙质流失。因此烹调前最好过水焯一下，以减少草酸含量。另外菠菜不易多吃，尤其结石更注意。草酸沉淀易结晶，会诱发结石。

Answer 3

每周食用2—4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险，通过多吃绿色青菜才是对身体有很大的帮助，避免劳累多休息就好。

Answer 4

概括地说，菠菜又称菠棱菜，其成分在蔬菜中应居第一级，它所含的维他命，有A/B/C/D/E五种，还有丰富的铁质。世界各国营养学家，对菠菜的功能，一致赞扬。
菠菜可做为大众菜食用，又可治贫血。
但要注意的是：肾结石、膀胱结石患者禁食菠菜，凡患草酸结石症忌吃菠菜，菠菜含草酸，如果草酸总量高于钙质总量时，钙质不被利用，而且妨碍其他食物中钙质的吸收，与结石病成因，很有关系。
据你所说，经常是将菠菜凉拌着吃，这样会好一些，因为在凉拌之前，都要抄水，这样一部分草酸会被水中和掉，（不过营养也会跟着损失好多哦！）。有利就有弊啊！
但是只要吃得开心，又不会伤身体，就不要想得太多啦！祝身体健康！！本回答被提问者采纳

Answer 5

菠菜作为一道常规的菜，很多人对于它的吃法倒是有讲究，但是对于它的适宜人群，却不是那么清楚。那么，究竟哪些人跟菠菜投缘呢？其实这三类人适合吃菠菜，大家需要了解清楚，看看自己是不是适合吃菠菜的那一类人。