余姚市位于中国浙江省宁波市，是一个历史悠久、文化底蕴丰富的城市。这里的美食同样多样且具有地方特色，融合了江南水乡的精致与传统宁波的风味。以下是一些当地人推荐的特色饭店，它们以各自的招牌菜和独特风味著称：
老四季饭店
老四季饭店是余姚非常有名的老字号餐馆，深受当地人喜爱。饭店装修典雅，古色古香，菜品丰富，尤以海鲜及宁波传统菜肴闻名。比如“干菜焖肉”、“黄鱼面线”等都是客人必点的美味。
龙凤酒家
龙凤酒家在余姚同样享有盛名，它以经典的宁波菜和精致的点心出名。这家饭店的环境舒适，服务周到，适合家庭聚餐或商务宴请。其中，“龙凤酥饼”、“清蒸海鲈鱼”是饭店的特色之一。
阿毛饭店
阿毛饭店以其独特的乡土风味和实惠的价格受到欢迎。这里的“家常豆腐”、“红烧肉”等家常菜做得地道，分量足，味道正宗，深受当地居民的喜爱。
大红鹰酒店
大红鹰酒店是一家集餐饮、住宿为一体的综合性酒店。餐厅部分以宁波本地菜系为主，尤其擅长各类海鲜料理。在这里可以品尝到新鲜可口的“盐焗鸡”、“椒盐活鱼”等特色菜肴。
陆记汤包
说到余姚的特色小吃，就不得不提陆记汤包。虽然不算是一家典型的饭店，但陆记在当地非常有名，以制作各种汤包而闻名。鲜肉汤包和小笼包汤汁丰富、皮薄馅多，是来余姚必尝的小吃之一。
笋尖海鲜楼
笋尖海鲜楼位于余姚市区，以提供各式海鲜料理而出名。饭店选用新鲜的海产品，结合宁波传统烹饪技艺，创作出“笋尖炒虾仁”、“沙锅海鲜”等众多受欢迎的菜品。
总之，以上推荐的饭店囊括了从高端酒楼到平民小馆的不同档次，各有其招牌特色菜，能够满足不同口味和需求的食客。不过，餐馆的经营情况可能会有所变化，建议在前往之前进行电话确认或网上搜索最新的信息。
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