有谁知道刺苞菜是什么东东?

Question

如题所述

Answer 1

分类：生活 >> 美食/烹饪
问题描述：
有谁知道刺苞菜是什么东东？最好是有图片能看看，呵呵。
解析：
刺苞菜，又称树头菜、刺老苞、五龙头，属于五加科木属植物。它含有多种维生素及人生皂甙，具有药食兼用的功效。《滇南本草》中提到，“刺脑苞”或“刺老苞、鹊不宿”，味苦、辛，性凉，入脾、肾二经，能治疗风湿痛、胃痛、跌打损伤等。
刺苞菜是一种落叶灌木，树皮剥落状、粗糙不平，且散生坚硬针刺。夏秋之际，它开黄色小花，果实呈球形，紫黑色。嫩芽形状类似香椿，带有清香味和微苦。刺苞菜适应性强，分布广泛，易于栽培。它不仅不占用农田，还能植树造林，绿化荒山，同时可以采收加工后上市或出口，为消费者提供健康的绿色食品。因此，它是山区群众脱贫致富的好途径，具有广阔的发展前景。以下是其栽培技术的简单介绍：
1. 采种：刺苞菜通常在6至7月开花结果，种子在11月后成熟。此时，可以采种并用沙藏备用。
2. 播种：由于刺苞菜种子较小，播种地块的质量要求较高。适宜选择地势平坦、排水方便的沙质土壤。
3. 栽培管理：一般采用矮化密植栽培，株行距为1×1.2米，每亩约栽500株。也可采用乔化种植，每亩栽250株。栽后2年即可开始收益，3至4年达到盛产期。刺苞菜基本无病虫害发生。
4. 采收加工：嫩芽长到10至20厘米时，即可采收。采用保鲜加工技术进行加工后，即可上市。