冰冻番薯丸热水下锅吗

Question

如题所述

Answer 1

热水下锅。煮冷冻的番薯丸是不需要解冻的，直接把锅里面的水烧开，把冷冻的番薯丸下入锅中即可。番薯丸，又称地瓜丸，福建福清传统的小吃。外形圆圆的，代表全家团团圆圆。其外皮是用淀粉或者地瓜粉加上去皮的番薯，揉搓而成。

Answer 2

以下是烹饪冰冻番薯丸的一般步骤，以及一些可能的食材清单。
食材清单：
* 红薯：300克
* 面粉：200克
* 糖：60克
* 牛奶：60毫升
* 无盐黄油：60克
* 鸡蛋：1个
* 盐：少许
制作步骤：
1. 将红薯洗净、去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的红薯捣成泥，加入糖和盐，搅拌均匀。
3. 加入鸡蛋和牛奶，继续搅拌。
4. 筛入面粉，揉成光滑的面团。
5. 将面团分成若干小份，搓圆，稍稍压扁，放入冰箱冷冻至硬。
6. 锅内放多量油，待油温六、七成热时，把冰冻过的红薯丸放入油锅中，用中小火炸至金黄色，捞出沥油。
7. 把炸好的红薯丸放在厨房纸上吸去多余的油，稍凉后即可食用。
以上是制作冰冻番薯丸的一般步骤和所需的食材清单。请注意，具体制作过程可能会因个人口味和习惯而有所不同，具体操作时可以根据需要进行调整。