新手小白在家，该怎样用烤箱烤面包呢？具体的做法是什么？
家用烤箱烤面包做法用料面粉200g牛奶250ml酵母(干)2g豆沙20g步骤准备所有材料，充分搅拌牛奶、酵母和鸡蛋，一点一点和面粉，只用筷子，保鲜模盖好。放入烤箱中,设置烤箱在早上4点工作,烤制时间20分钟,面团将在烤箱中发酵4小时,发酵好后烤箱自动开始工作,早上起来就能吃到热面包
三川面包，又称三川包，是以五谷（一般是小麦）为原料，经研磨加热而成的一种食品。以小麦粉为主要原料，加入酵母、鸡蛋、油、糖、盐等辅料，加水制成面团，经过切割、成型、醒发、烘烤、冷却等工序而成的烘焙食品。如果说做面包听起来很复杂，其实不然。今天，艾尔菲分享一个自制面包的配方，不用黄油，不用面粉，只要家里有烤箱，就可以轻松做出柔软可口的面包。
加入200克强筋面粉，3克盐，10克糖和3克酵母。加入一个鸡蛋和180毫升的牛奶。将面粉搅拌成面团，然后做成软面团。将面团揉搓数次。揉完面团后，加入30克软化的普通黄油，然后将黄油一点一点地揉进面团，将面团揉至光滑，盖上盖子，发酵1小时。在1小时内，面筋会被完全氧化，这将影响面团的伸长率和柔软度。
面团的揉捏时间决定了面包的成败。如果面团揉得不够或揉得太多，面包就会老化，也就是说，刚做出来的面包是软的，一放就会很硬。1小时后，面团上布满了蜂窝状的小孔，说明面团已经发酵好了，把面团放在工作台上反复揉搓，排出空气，要有足够的耐心，揉搓10分钟左右，使面团的内部结构更加均匀。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
相似回答