河南质量工程职业学院是一所以质量工程技术为特色，工学、理学、管理学、文学、艺术学等多学科协调发展的全日制普通高等职业院校。学院设有14个二级学院，开设52个专业（方向），涵盖了工、理、管、文、艺等多个领域。
在众多专业中，有几个专业实力较强：
1.质量工程技术：作为学院的特色专业，质量工程技术培养具备质量管理、质量控制、质量检测等方面的知识和技能，能在企事业单位从事质量管理、质量控制、质量检测等工作的高级技术应用型人才。
2.机械设计制造及其自动化：该专业培养具备机械设计制造、自动化设备安装与调试、生产组织与管理等方面的知识和技能，能在机械制造、自动化设备制造、汽车制造等行业从事产品设计、生产管理、设备维护等工作的高级技术应用型人才。
3.电子信息工程技术：该专业培养具备电子信息工程基本理论、基本知识和基本技能，能在电子信息产业、通信产业、计算机产业等领域从事电子设备设计、生产、销售、维修等工作的高级技术应用型人才。
4.计算机网络技术：该专业培养具备计算机网络技术基本理论、基本知识和基本技能，能在计算机网络建设、运行、管理等领域从事网络规划设计、网络设备安装与调试、网络安全管理等工作的高级技术应用型人才。