寿司常用的鱼类
寿司是一种美味的日本料理，其中常见的鱼类原料有：
1. 新鲜海鱼
寿司通常会使用各种新鲜的海鱼，如鲔鱼、鲑鱼、金枪鱼等。这些鱼肉质鲜美，富含蛋白质和多种营养元素，为寿司增添了丰富的口感和营养价值。
2. 鱼肉加工品
除了新鲜的海鱼，寿司中也会使用到一些经过加工的鱼肉，如鳗鱼等。这些加工鱼肉在经过特殊烹饪后，具有独特的口感和风味，为寿司增添了更多层次的美味。
3. 调味鱼类
在制作寿司的过程中，有时会用到的鱼类包括经过特殊调味的鱼类，如使用酱油、醋等进行腌制的鱼类。这些调味鱼能够给寿司带来独特的风味和口感。
寿司中的鱼类选择多样，不同的鱼类为寿司带来了不同的口感和风味。同时，这些鱼类也是寿司营养价值的重要组成部分，为人体提供了丰富的蛋白质和多种营养元素。