潘趣酒是什么意思

如题所述

潘趣酒的意思如下:

一种果汁鸡尾酒,有的会加碳酸水或苏打水,通常调味后在底部混有葡萄酒或蒸馏酒。通常在宴会,自助餐厅或是派对上常能看到最显眼的饮品。大多都为苹果潘趣酒。这类酒是含酒精度较低的饮料酒,酒度为15~20度,即和葡萄酒的酒度相同。

潘趣酒是用多种原料配制而成的。其中水果——果浆醇化果汁、酒精果汁水、辛香原料的酒精浸剂、香精油,糖、蜂蜜、白兰地、波尔特酒,某些烈性甜酒、柠檬酸与酒精。酸、甜是这类酒的主要风味。

资料扩展:

潘趣也叫(punch)名字起源于“印度”,是一种以朗姆酒为基酒的果味的酒饮。

实际上,在印度语中,“punch”代表“五”的意思,代表这种饮料最初含有的五种不同的材料。烈酒,肉桂,茶,水果,糖。

还有另外的说法就是:“punch”源于上世纪禁酒令时期的美国,“punch”是一种需要特殊容器来装的酒饮,是一种一次做一盆可以跟大家一起共享的酒饮,经常出现在party中,材料大概五种:烈酒,香料,水果,糖。

然后到现代之后出现很多种不同的风味,没有特定的调法,直接把所有材料放在一个大的容器里一起搅拌均匀即可饮用。也没有特定的口味,一切都是要看你跟朋友开party的时候想喝什么味道的。

潘趣的五种成分是可变通的。烈酒可以是朗姆酒、白兰地或亚力酒(arrack,一种以香料调味的甘蔗酒),后来出现的一些配方则使用的是啤酒和葡萄酒。

柠檬或青柠一类的柑橘水果也是必需的,但香料——有时是加了香料的茶,有时是亚力酒——的使用却变幻不定。从这个角度来看,潘趣便成为了一个囊括一切的词语,可以用来指代各种混合饮品。事实上,它颇像是今天我们使用的“鸡尾酒”一词。

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