1. 柴胡的功效和作用
柴胡具有解热止痛的作用，对伤寒、副伤寒疫苗、大肠杆菌液、发酵牛奶、酵母等所致发热有明显解热作用。
2. 舒肝和胃
本品苦辛凉，入肝胆三焦经，《神农本草经》称其能“主心腹肠胃中结气，饮食积聚。”李杲指出：“柴胡泻肝火。”因此，柴胡有舒肝和胃的功效，常用于心腹结气，饮食积聚，推陈致新，胁痛腹胀。
3. 升阳举陷
本品性轻清，主升散。《本草纲目》称：“治阳气下陷。”《本草正义》亦称：“约而言之，柴胡主治；一为正虚，则为清气之陷于阳分者，举而升之，返其他而中气自振。”故有升阳举陷之功效。用治中气下陷，久泻脱肛、子宫下垂等证，常与黄芪、人参等补气升阳之品同用，如补中益气汤。
4. 舒肝解郁
本品味苦性凉，入肝经。《四声本草》称：“主痰满，胸胁中痞。”《滇南本草》称：“行肝经逆结之气，止左胁肝气痉痛，治妇人血热烧经，能调月经。”《药品化义》则称：“味微苦，主疏肝。”故本品能条达肝气而疏肝解郁。可用治郁证，经水不调，热入血室等证。
5. 清泄相火
本品苦凉，则能清热泻火，入肝胆三焦经，则能清泄相火。常用于头痛、眩晕、目昏障翳、耳鸣耳聋等证。
6. 祛风除痹
本品为风药，风为百病之长，风去则湿去。《名医别录》载：“除湿痹拘挛。”故有祛风除痹之功效。若症见肢体重着，肌肤顽麻，或肢节疼痛，痛处固定，阴雨则发，此乃风寒湿邪侵袭肢节，经络，而以湿邪为甚的痹证。可选用柴胡，祛风胜湿而除痹。
7. 苦泄辛散，疏散退热
用治感冒发热，可与甘草同用，即柴胡散。本品尤善于疏解半表半里之邪，为治少阳证的要药，用治伤寒邪在少阳，寒热往来，胸胁苦满，口苦，咽干，目眩等症，常与黄芩、半夏等配伍应用，如小柴胡汤。
8. 柴胡的禁忌
真阴亏损、肝阳上亢及阴虚火旺者禁服。
9. 柴胡的治病验方
治伤寒五、六日，中风，往来寒热，胸胁苦满，默默不欲食，心烦喜呕，或胸中烦而不呕，或渴，或腹中痛，或胁下痞硬，或心下悸、小便不利，或不渴、身有微热，或咳者：柴胡半斤，黄芩三两，人参三两，半夏半升洗，甘草炙、生姜各三两切，大枣十二枚擘。上七味，以水一斗二升，煮取六升，去滓，再煎取三升，温服一升，日三服。《伤寒论》小柴胡汤
治邪入经络，体瘦肌热，推陈致新；解利伤寒、时疾、中喝、伏暑：柴胡四两洗，去苗，甘草一两炙。上细末。每服二钱，水一盏，同煎至八分，食后热服。《本事方》柴胡散
治外感风寒，发热寒热，头疼身痛；疟疾初起：柴胡一至三钱，防风一钱，陈皮一钱半，芍药二钱，甘草一钱，生姜三、五片。水一钟半，煎七、八分，热服。《景岳全书》正柴胡饮
治肝气，左胁痛：柴胡、陈皮各-钱二分，赤芍、枳壳、醋炒香附各-钱，炙草五分。《医医偶录》柴胡疏肝饮
治大嫌肝经郁火，内伤胁痛：柴胡、黄芩、山栀、青皮、白芍、枳壳。《症因脉治》柴胡清肝饮
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