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烤羊肉串羊肉怎么腌制放什么调料
如题所述
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推荐答案 2024-05-27
1、羊肉切片,放少许酱油,盐,洋葱切丁,味精,腌制。时间至少半小时以上。烤制时在加孜然面,辣椒面,和少许盐。(注;所需羊肉中必须要有肥肉。保证每串的有一块。烤制时调味品均在最后添加。}
2、洋葱切丁可去腥、少许咖喱粉增香味,好一点的生抽、盐调味,另加嫩肉粉,上述辅料和调料与切好的羊肉拌匀腌制即可。
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