口蘑炖鸡汤的做法步骤图，口蘑炖鸡汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

用料  

葱段    3段    

姜片    3、4片    

大料    2、3个    

胡椒粉    å°‘许    

料酒    å°‘许    

醋    å‡ æ»´    

盐    å°‘许    

口蘑炖鸡汤的做法  

鸡洗净，剁小块，入凉水至水开焯烫2分钟，同时一砂锅放清水做开，把焯好的鸡块捞出放入砂锅

砂锅中放入葱段、姜片、大料、胡椒粉、料酒、醋，大火至水开，转小火盖盖儿煮20分钟

口蘑切片，20分钟后放入锅中，加少许盐，盖盖儿继续煮10分钟左右，关火

小贴士

1三黄鸡等肉鸡煮半小时就好，柴鸡需煮一小时左右，煮的过程中如汤少了可随时加热水 
2不一定非要口蘑，可根据自己喜好放其他菌类、山药、银耳等 
3因怕汤咸盐加少许就好，鸡肉可蘸酱油吃，最后米饭泡汤，十分美味~~

Answer 2

材料
蘑菇250克，鸡半只，姜片适量，盐适量
口蘑炖鸡汤的做法
1.将蘑菇洗净对切。
2.鸡斩件。
3.下锅加几片姜一起同煮，水开后文火炖1个小时加盐调味就好了。