去壳的虾尾怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

步骤
炒虾尾的做法步骤11.准备虾尾。这是刚买回来，还没解冻，被冰块包裹着的虾尾。
炒虾尾的做法步骤22.准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，麻椒（就是那种绿色的花椒），桂皮，香叶，草果，白糖。
炒虾尾的做法步骤33.虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。
炒虾尾的做法步骤44.葱切段，姜切片，蒜拍碎，热油中爆炒
炒虾尾的做法步骤55.煸炒出香味后，加入干辣椒。
炒虾尾的做法步骤66.倒进虾尾，快速翻炒，调入豆瓣酱和火锅底料。将火调小，否则火锅底料会炒焦。
炒虾尾的做法步骤77..倒入开水，加入桂皮，香叶，草果，白糖，大火烧开，收汁即可。
炒虾尾的做法步骤88.出锅。

Answer 2

去壳的虾尾可以通过以下几种方式做出好吃的菜肴：
食材清单：
- 虾尾
- 葱
- 姜
- 蒜
- 干辣椒
- 豆瓣酱
- 火锅底料
- 麻椒
- 桂皮
- 香叶
- 草果
- 白糖
制作步骤：
1. 虾尾解冻，用清水搓洗，去掉虾肚的泥线，备用。
2. 准备葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、火锅底料、麻椒、桂皮、香叶和草果。
3. 热油中爆炒葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、火锅底料、麻椒、桂皮、香叶和草果，炒出香味。
4. 加入虾尾，翻炒均匀，加入适量的白糖，继续翻炒。
5. 加入适量的水，大火烧开，小火煮约10分钟，直到虾尾熟透。
6. 收汁，撒上葱花，即可出锅。
以上是去壳的虾尾做的好吃的一种方式，具体的烹饪技巧还包括：不要过度煮熟虾尾，否则会影响口感；吃前最好加上一些鲜芹菜叶、香菜、香葱等，使菜肴更加美味；注意卫生，食材加工前一定要洗手、清洗工具和锅具。

Answer 3

虾尾制作教程