氰化钾、氰化钠的毒性缘于其中的氰离子，在同样质量的前提下，后者含氰离子更多，毒性更大。
氰化钾白色圆球形硬块，粒状或结晶性粉末，剧毒。在湿空气中潮解并放出微量的氰化氢气体。易溶于水，微溶于醇，水溶液呈强碱性，并很快水解。密度1.857g/cm^3，沸点1497℃，熔点563℃。接触皮肤的伤口或吸入微量粉末即可中毒死亡。与酸接触分解能放出剧毒的氰化氢气体，与氯酸盐或亚硝酸钠混合能发生爆炸。
氰化钠为立方晶系，白色结晶颗粒或粉末，易潮解，有微弱的苦杏仁气味。剧毒，皮肤伤口接触、吸入、吞食微量可中毒死亡。化学式为NaCN，熔点563.7℃，沸点1496℃。易溶于水，易水解生成氰化氢，水溶液呈强碱性，是一种重要的基本化工原料， 用于基本化学合成、电镀、冶金和有机合成医药、农药及金属处理方面作络合剂、掩蔽剂。是含有氰根（CN-）的化合物。
扩展资料：
环境下氰化钾是一种呈无色或白色、有杏仁味、外观与糖相似并且易溶于水的固体。尽管有剧毒，由于是能与元素金组成可溶化合物的极少数物质之一，因而常被用于珠宝的镀金和抛光。它有时也用于采取化学萃取法淘金的金矿开采（尽管氰化钠的应用更为普遍），且直到1970年代仍不时被用作老鼠药。
像所有的氰化物一样，氰化钾是生理上有效力的剧毒。它通过与铁原子在细胞色素中的亚铁血红素上形成的永久性键合，阻止了细胞电子转移链的组成。造成的结果就是使呼吸停止。
氰化钾对机体的作用与氰化钠相似。一旦摄入100–200mg的氰化钾后，意识会在1分钟（甚至10秒）内丧失，这取决于身体的免疫力的强弱和胃中所剩余的食物的多少。在之后的45分钟左右内，中毒者会陷入昏迷或深度睡眠，并且如在两小时内得不到有效治疗，就会死亡。在这个过程中，会出现抽搐的症状。死亡原因多为心跳骤停。
参考资料来源：百度百科——氰化钾
参考资料来源：百度百科——氰化钠