CH3CH2OH+I2=CH3CHO+HI,CH3CHO+I2+H2O→HCOOH+HCI3↓（碘仿，浅黄色沉淀）
碘+氢氧根=碘离子+次碘酸根离子+水
乙醇+次碘酸根例子=乙醛+碘离子+水
乙醛+次碘酸根+水=三碘甲烷+甲酸根
乙醇和碘的化学反应注意的事项：碘仿反应是甲基酮类化合物或者能被次卤酸钠氧化成甲基酮的化合物，在碱性条件下与氯、溴、碘作用分别生成氯仿、溴仿、碘仿的反应。
乙醇可被碘仿氧化，含有CH3CO—基团,这个就可发生碘仿反应。而乙酸在碱性条件下变成CH3COO-,氧负离子与羰基共轭,降低了羰基的正电性,因此,α-H活泼性降低,不能发生碘仿反应。
扩展资料：
化学方程式书写步骤
以受热分解的化学方程式为例：
第一步：写出反应物和生成物的化学式。
第二步：配平化学式。
第三步：注明反应条件和物态等。
反应条件
化学方程式写反应条件。一般的在等号上方标记Δ。配平系数大多不可以是可以是分数（相互之间可以约分除外）。
常温常压下可以进行的反应，不必写条件；但是题目中的实验若有特定的条件，一律标注该特定条件（如加热）。
反应单一条件时，条件一律写上面；有两个或更多条件的，上面写不下的写在下面；既有催化剂又有其它反应条件时，一律把催化剂写在上面。
可逆反应用双向箭头表示。
参考资料来源：百度百科-化学方程式
碘+氢氧根=碘离子+次碘酸根例子+水
乙醛+次碘酸根+水=三碘甲烷+甲酸根
醛酮的α-甲基的完全卤代作用（碱催化）反应式如下：
CH3-CH(R)HO+3NaOX--->CX3-C(R)HO+3NaOH
三卤代醛（酮）的碳链碱性裂解作用，反应式如下：
CX3-C(R)HO+NaOH---->CHX3+(R)HCOONa.反应方程式
R-CO-CH2R‘ + H2O = R-COOH + R'-CH3
R'-CH3 + 3X2 = R'-CX3 + 3HX
R-COOH + 3HX + 4NaOH = R-COONa + 3NaX + H2O
扩展资料：
具有CH3CO-结构的物质不一定能发生碘仿反应。醛类只有乙醛能发生碘仿反应，酮类中丙酮、低级脂肪酮、苯乙酮都能明显地观察到碘仿生成；随着碳原子数的增加，碘仿反应逐渐减弱，高级脂肪甲基酮及2，6-二甲基苯乙酮看不到碘仿生成。这可以从碘仿反应的反应历程及反应机理得到满意的解释。
三碘甲基酮在碱作用下发生α-断裂，生成碘仿。该过程首先是OH-对羰基进行加成，羰基碳原子由sp2杂化转化为sp3杂化，然后发生α-断裂，生成碘仿。
参考资料来源：百度百科-碘仿反应
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