白豆腐乳做什么菜好吃窍门

Question

如题所述

Answer 1

蒜香腐乳肉

材料：

带皮五花肉1000克、腐乳4块，色拉油、酱油、料酒、八角、桂皮、尖椒、蒜头、姜片、冰糖各适量

做法：

(1)将带皮五花肉洗净后，放入锅中焯一下;

(2)将五花肉刷好酱油放入油锅中微煎，然后切成大块;

(3)锅内放入酱油、冰糖、姜片、蒜头、八角、桂皮、腐乳以及切好的五花肉;

(4)大火煮至五花肉熟后，转小火慢煮大约半个小时左右捞出;

(5)锅内油烧热，放入辣椒片翻炒至香味，倒入五花肉炒至收汁即可。

腐乳烧排骨

材料：

排骨600克、腐乳2块，食用油、冰糖、八角、花椒、桂皮、肉蔻、生姜、老抽、料酒各适量

做法：

(1)将排骨洗净后剁块，放入锅内煮开捞起;

(2)将腐乳块用勺子捣碎后，加入腐乳汁拌匀;

(3)锅内油烧热，放入排骨、料酒、老抽炒至上色，加入八角、花椒粒、桂皮、肉蔻炒出香味;

(4)加入冰糖、腐乳汁以及清水大火煮开后转小火慢煮大约四十分钟;

(5)大火烧至收汁即可。

蒜蓉腐乳虾

材料：

南北虾250克、腐乳1块，生姜、大蒜、料酒各适量

做法：

(1)将腐乳用勺子压碎，加入腐乳汁搅开;

(2)锅内油烧热，放入姜丝和蒜末，将虾放入锅中煎至两面金黄;

(3)倒入料酒盖上锅盖闷一闷;

(4)倒入腐乳汁，翻炒均匀，撒上蒜末即可。

腐乳土豆

材料：

土豆250克、腐乳10克，食用油、食盐各适量

做法：

(1)将腐乳用勺子压碎;

(2)将土豆洗净、去皮，切成小块;

(3)锅内放入油烧热，倒入切好的土豆、食盐翻炒均匀;

(4)倒入腐乳翻炒均匀即可。

Answer 2

您好
主料 5人份
油麦菜500克、腐乳(红)6块
辅料
精盐3克、花生油5毫升、鸡精1克、蒜1粒
腐乳炒油麦菜步骤1
腐乳炒油麦菜的做法大全
准备好油麦菜，油麦菜一片一片叶子摘下，长的叶子用手撕成二段，洗干净
步骤2
腐乳炒油麦菜的做法图解
洗净的油麦菜，清水浸泡10分钟；PS：油麦梗很嫩不要扔掉，可以吃，用刀削皮，切丝，
步骤3
腐乳炒油麦菜的家常做法
捞出，沥干水，待用
步骤4
腐乳炒油麦菜的简单做法
热锅，倒油，蒜末、放腐乳、油麦更丝，爆炒
步骤5
腐乳炒油麦菜怎么吃
腐乳伴碎、油麦梗五成熟
步骤6
腐乳炒油麦菜怎么做
加入洗净的油麦菜叶，爆炒
步骤7
腐乳炒油麦菜怎么炒
放鸡精、盐，炒均，即可