饺子的发展历程，有着怎样的故事？

Question

如题所述

Answer 1

饺子经历了一个漫长的发展过程，最早记载饺子名字的是明代章子烈的《字传》，“如今常见的饺子诱饵，有碎和彝，干和湿的大小不同。饺子诱饵，即节入汤中的监丸，或粉角。北方人读饺子如改，因称饺子诱饵，误认为饺子。”

明代以前，饺子主要被称为饺子和粉饺，主要是因为饺子有两个尖角。直到今天，广州人仍然吃一种叫“油煎仔”的油炸食品，这可能是从原来的名字继承下来的。饺子的诞生可能要早得多，早在秦汉时期就有了饺子的原型。但在当时，饺子也作为馄饨的一种，并不是专门独立的。

正如汉代的扬雄用方言所说：“蛋糕被称为烹饪，或吨。”所有在水中煮沸的面粉制品都可以称为馄饨。唐宋时期，饺子开始有了自己的名字，如唐朝的“狱中汤丸”、宋元的“饺子儿”、“扁食”等。饺子的发展历史可以追溯到春秋战国两千多年前。我们的祖先已经发明了类似饺子的食物。它是当代考古学家在春秋战国时期的废墟中发现的。这应该是“饺子”最早出现的时候了。饺子在古代又被称为“监丸”、“扁食”、“饺子饵”、“粉角”等，它在各个朝代都有其独特的名称和文化，与我一起见证了饺子在前世的发展。

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Answer 2

发明者是张仲景，原来叫娇耳，是作为贺岁食物，再加上冬天温度比较低，觉得吃了像耳朵一样的饺子，可以达到御寒的效果，可以预防耳朵被冻僵，之后在北方过年过节的时候都会吃饺子。

Answer 3

隋唐被叫做馄饨的饺子真正普及起来 ，随着丝绸之路的开通，面食开始兴起，宋代饺子已经成为普通老百姓的家常食品，到了现代，饺子发育的特别的成熟。

Answer 4

饺子是我国的一种传统美食，一般在过年过节的时候，中国人都喜欢吃饺子，而饺子的发展历程也是非常久远的。