蒲公英是一种非常常见的野生蔬菜，尤其是北方人。蒲公英可以说是一个家喻户晓的名字，蒲公英的根是保护肝脏的好产品。北京卫视《我是大医生》曾报道，它可以清除肝脏毒素，修复受损的肝细胞，包括肝炎引起的肝损伤，特别是饮酒引起的肝损伤。
蒲公英根含有很高的营养价值，包括蒲公英素、蒲公英醇、胆碱以及有机酸和菊糖。此外，它还含有大量的碳水化合物、蛋白质以及微量元素和维生素，进入人体后能很好地促进健康。蒲公英的根在保护肝脏和解毒方面起着重要作用。具有保肝，清肝毒，预防肝损伤的作用。它最常用于需要肝脏解毒的患者。它是许多预防丙型肝炎最重要的天然营养。
玉兰菜看起来像婴儿食品，但它的味道和营养非常不同。玉兰菜食品常被用来做沙拉。很多高档西餐厅都有玉兰菜的沙拉，味道清新优雅！玉兰菜根茎具有很好的药用价值。
厚朴具有较高的药用价值和良好的保肝作用。可加速磷脂合成中胆碱的存在，从而加快细胞修复速度，对肝细胞有明显的保护作用。玉兰菜根提取物中的脂溶性和水溶性成分对化学性或酒精性肝损伤具有显著的保护作用。
枸杞菊花茶具有保肝作用。肝脏负责清除人体毒素和造血功能。它在我们的身体中起着重要的作用。肝功能差常表现为乳腺增生、抑郁症、偏头痛、面部两侧痤疮等。饮菊花枸杞茶，可疏肝理气，清滞消炎解毒。
每年10月底菊花盛开时，采摘浙江省桐乡县、湖州市生产的杭州白菊和黄山山顶生产的黄山贡菊。蒸汽清洗后，将其干燥至含水量低于70%。当花瓣被手工压碎时，它们可以作为备用。此外，安徽亳州、四川滁州、四川中江和浙江德清生产的菊花都具有很高的功效。《本草纲目》中详细记载了菊花茶的功效：其性甘，味寒，具有散风热、平肝明目的作用《神农本草经》中白菊花茶可主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。
“强肝高手”，但我们知道，肝脏是人体最大的腺体和代谢器官。它的功能比较复杂，如食物的合成、分解、转化、储存、解毒等。对于含有各种营养素的食物，它是为了提高肝脏的利用率，增加糖原的合成和储存，帮助肝组织修复和改善肝功能，因此，这些营养素和食物对肝脏有益，有益、滋养和保护肝脏。
富含优质蛋白质的食物：如瘦肉、鸡蛋、牛奶、鱼肉、水产品、豆类等，这些富含优质蛋白质的食物可以提高肝脏酶的活性，维持氮平衡，增加肝糖原的合成和储备，有利于肝组织的修复。富含维生素和矿物质的食物：富含维生素和矿物质的食物：比如蔬菜和水果，特别是一些富含维生素C、胡萝卜素的绿叶蔬菜和红黄色蔬果，如菠菜、韭菜、茼蒿、油菜、南瓜、胡萝卜、芒果、橘子等。富含碳水化合物的谷物，如小米、糯米、高粱、玉米、薏米以及杂豆类，糖对肝细胞也有一定的保护作用，所以应该以适当的比例摄入。
就是健康的生活。多吃点五谷杂粮，少吃或者不吃零食。大蒜可以吃但是也不能吃太多。最好是捣碎了再吃更好。在此，营养师温馨提醒大家，除吃这些食物外，还要饮食清淡、营养均衡且丰富、心态平衡、戒烟戒酒、适量运动、按时作息不熬夜，才是“强肝高手”。